榄角煎排骨

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  预备材料。
  
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  腌排骨（按次序）：油适量，生粉适量，蛋浆，蒜蓉，榄角 腌3-4小时。
  
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  热油。
  
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  两面煎一下。
  
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  煎至两面金黄。
  
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  8成熟就捞起。
  
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  另一锅，热油，下蒜蓉姜粒，爆香。
  
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  爆香后，放入切好的榄角。
  
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  香味出来了，加入排骨，翻炒一下，加入一勺子蜜糖/麦芽。
  
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  蜜糖融合一起就可以上碟了咯。