蒜苗煎蛋

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  鸡蛋打散。
  
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  蒜苗辣椒切好。
  
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  起锅放油，多一些。把辣椒炒熟加盐。
  
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  下入蒜苗炒好。
  
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  下入蛋液。用筷子搅拌均匀。然后开小火煎。煎到锅转动时，蛋饼会跟着动就可以翻面。这里我直接就是用盘子盖上面。把锅都翻动的。
  
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  煎到两面都金黄色就可以了。
  
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  出锅顺着锅边滑下来就可以了。