馄饨最简单的制作方法

十里春香

主料馄饨皮若干
肉末若干
方法/步骤

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  准备肉馅食材。市场上买新鲜的鸡蛋和猪肉，猪肉不宜太肥。把猪肉剁碎，如果觉得麻烦，可以在买猪肉的商家帮忙用剁碎机弄好，要先洗干净哦。
  
  
  
  
  
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  鸡蛋打碎后，放到肉馅中搅拌均匀，撒上适量的盐、鸡精，如果喜欢吃葱的朋友，也可以在肉馅中撒些葱花，搅拌均匀，混沌肉馅就制作完成了。
  
  
  
  
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  取一片馄饨皮放置掌心，用筷子夹适量的肉馅放置皮的中间，肉馅不要太多，皮保不住容易弄破。
  
  
  
  
  
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  然后我们把混沌皮对折，成三角形，肉馅一定要方中间位置，如下图所示。
  
  
  
  
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  从三角形的底边往中间收拢，边收拢边捏紧薄皮，就像扎带子收口一样，如下图所示。
  
  
  
  
  
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  收紧口之后，我们还要在封口处，用拇指捏一捏，防止放进锅里肉馅散开，我们在捏的过程中不能碰都肉馅，肉馅一捏皮就破了。馄饨就做好了，做好的馄饨可以放到冰箱冷藏存储，要吃的时候拿出解冻就可以煮了。
  
  
  
  
  
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