夏日素食”素三丝

十里春香

主料胡萝卜1段
黄豆芽小半斤
方法/步骤

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  . 准备食材。一碟漂亮的菜肴，除了食材的配色，配比也要恰到好处，刀功就不用说了，练吧～～
  
  
  
  
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  热油，爆辣椒和蒜瓣出味～
  
  
  
  
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  . 放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～
  
  
  
  
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  入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～
  
  
  
  
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  五分熟时候，倒入水淀粉～
  
  
  
  
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  加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～
  
  
  
  
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  清清爽爽炒三丝～