火腿西葫片

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  火腿肠切菱形片，西葫芦切菱形片，葱切小段。
  
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  锅中放入适量植物油，爆香葱段。
  
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  放入火腿肠，炒至变焦黄。
  
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  放入瓜片翻炒。
  
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  加入适量盐，翻炒至瓜片变软，关火出锅。
  
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  成品图。