香辣蟹味菇

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  蟹味菇洗净攥干水份。
  
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  葱切小段，蒜切片，干红辣椒切小段。
  
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  尖椒切菱形片。
  
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  五花肉切薄片。
  
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  锅中放入少量油，放入五花肉，小火慢煎。
  
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  耗出一部分油，煎成微黄。
  
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  放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油来。
  
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  放入葱蒜干红辣椒翻炒出香味。
  
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  放入蟹味菇翻炒。
  
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  放入一勺生抽翻炒。
  
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  放入半勺糖翻炒。
  
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  蟹味菇变软，放入尖椒。
  
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  翻炒一会儿关火出锅。
  
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  成品图 香辣下饭。