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酱爆莲藕条的简单做法

发表于 2018-11-7 22:02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料莲藕1节






方法/步骤

  • 莲藕洗净、去皮,然后竖向切成片。




  • 然后切成细条段,葱姜蒜切碎,装盘待用。




  • 开火,锅内放入适量油,油热后加入切好的葱姜蒜。




  • 翻炒几下,爆出香味,然后倒入切好的莲藕条。




  • 翻炒约3分钟,然后加入适量生抽和盐(盐的量是平时的一半)。




  • 翻炒均匀,点入适量的开水,并加入适量的豆豉酱。




  • 调至大火,爆炒出锅装盘。








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