以前分餐制，却因染久了夷狄腥膻，于是我们就一起围着吃

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分餐从上古文献和残存的器皿图案可知，我们祖先聚宴吃饭，是双膝着地“跽坐”着，人前各一案摆放饭菜，即便只有两人，也是分案而食。据《史记 孟尝君列传》记载，孟尝君某日请一个新来投奔的侠士吃饭，侍从不小心挡住了烛光，侠士就认为自己吃的那份菜与孟尝君不一样，欲离席而去。显然，那时候的筵席，是一人一份的。

       我国早在周秦汉晋时代，就已实行分餐制了。从出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中，均可见到席地而坐、一人一案的宴饮场景，却未见多人围桌欢宴“合餐”画面。出土的实物中，也有一张张低矮的小食案。

       由于唐朝时期华夏民族和北方胡人的文化交流，合餐制开始进入中国。但那时候合餐制仅仅限于家庭不算富裕的人家，而贵族都是用分餐制。当然在商到唐这期间穷困人家肯定也是合餐制，要不然那么一点点饭菜根本不好分。

也就是说唐朝开始中国逐渐有了合餐制的萌芽，但在那时候分餐制依旧是主流，只要家庭条件稍微好一点的，都用分餐制。

       合餐制的真正发展是宋朝，由于椅子普及，大家一起围着桌子吃饭的条件有了，所以围着桌子吃饭的增多了，但这时候依旧使用的分餐制，也就是说大家用一个桌子，但每个人都是有自己的碗筷和独立的一个或者几个菜，大家都是分开的。而不是周秦汉时期的一人一案的分餐制。

       蒙元殖民中国时期，由于蒙元是北方的蛮夷，而凳子就是蛮族引进的，虽说引进了，但唐宋时期的中国依旧保留着分餐的传统。当蒙古人占据中国时，合餐制开始慢慢发展。但并没有普及，因为蒙古虽然实行民族压迫，但并没有强制改变汉族的传统习惯，所以分餐制在蒙元殖民中国时期依旧是汉族的主流。

       后来明太祖朱元璋建立明朝，恢复了华夏正统地位，但因为蒙元将近百年的殖民统治，合餐制已经处于一个盛行的阶段了，当然这个盛行是针对以前的不盛行而言，也就是说那时候的中国人受蒙元腥膻污染多年的影响，对合餐制已经没有了抵触感。只是明朝时期为恢复华夏正统，合餐制依旧没有流行开来。

       直到满清鞑子，乾隆酋长几次下江南，沿途宴饮无数。据史料记载，当时除乾隆酋长由于其特殊的地位，而一人一桌独餐以外，其他随从人员都是围桌合食。

       这就是臭名昭著的满汉全席，而到此时，由于中国人收入普遍低位（别信那什么康乾盛世，那是瞎吹的，那时候的汉人做为奴隶，收入没有明朝末年的零头多，再加上八旗在那时候处于绝对的统治地位，汉人基本上人人饿得皮包骨），外加一百多年的奴化教育，以前汉人的骨气和民族思想全都没有了，所以合餐制从满清开始彻底流行开来，直到完全消灭了中国汉族传统的分餐制。

       也就是说，合餐制在中国成为主流的情况不足四百年，但这四百年已经完完全全磨灭掉了中国人对于传统的记忆。所以很多人认为现今什么中国文化啊，千年传统啊，殊不知这些都是野蛮落后的满蒙鞑子的文化，有人就此来区别中西文化之优劣，说你看西方人全是分餐，合于科学，而中国人合餐，太落后太不卫生太野蛮太不文明。这更加凸显出满清对华夏文明的践踏和对汉人精神的摧残，不得不说是汉人以致整个华夏历史的悲哀！