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好吃不过饺子,春节必备良品

发表于 2017-1-21 20:05:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材明细


韭菜大肉饺的做法步骤

  • 1

    韭菜洗净切碎,姜剁成末


  • 2

    猪肉挑肥瘦相间的,剁碎或用绞肉机绞碎


  • 3

    放入花生油,韭菜,蚝油,酱油,胡椒粉,淀粉,姜末,盐,料酒


  • 4

    全部朝一个方向拌匀


  • 5

    取一个饺子皮,放上适量的肉馅,用清水抹2/3圈皮上


  • 6

    一个手捏,一个手推的折起捏紧即可


  • 7

    烧开一锅水,放入蒸架,饺子放上,盖上盖子蒸12分钟左右即可


  • 8

    开吃咯



使用的厨具:蒸锅

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