网友爆料：Costco买来的三文鱼里有虫！

vk.com/amydzha · 发表于 2016-8-18 22:16:27

鱼肉都不能生吃的

一粒散沙 · 发表于 2016-8-18 22:09:56

不管是野生还是人工饲养的动物，其体内都可能有寄生虫，这就是为什么需要以适当方式烹饪食物

山蛟龙 · 发表于 2016-8-18 21:28:59

这不稀奇，据一位在寿司店的店员说，她看到店里的三文鱼全是有虫的，主要原因是老板为了进价便宜，进一点不新鲜的鱼。

自从听了这个之后，我就不敢再去寿司店了。超市里的三文鱼还是算了吧？有看不吃肯定死不了，吃了估计也死不了人，但有可能短寿。

一粒散沙 · 发表于 2016-8-18 22:06:11

放在零下4摄氏度的冰箱里放24小时，然后再解冻，生吃都没问题

.黑. · 发表于 2016-8-18 22:36:34

虫子不能生吃吗？

北京Robert · 发表于 2016-8-19 00:31:15

快乐散沙发表于 2016-8-18 22:06
放在零下4摄氏度的冰箱里放24小时，然后再解冻，生吃都没问题

不对，在零下24度的冰箱里要一周，在零下35度冰箱里要24分钟，才是完全的杀虫。

加拿大温哥华网友 · 发表于 2016-8-19 04:16:25

所以我从来不吃寿司

ariel.c · 发表于 2016-8-19 07:13:25

看评论长知识

24.114.70.x · 发表于 2016-8-19 12:27:18

生吃的三文鱼要在零下18度冷藏超过20天，才可以完全杀死寄生虫（主要是异尖线虫）。Costco里售卖的三文鱼不是为刺身准备的，不可以生吃。

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