想学扬州炒饭

Judith

请问餐馆的炒饭是怎么做的？ :22:

老猫

扬州炒饭


原料：

米饭250克，火腿30克，鸡蛋一个，虾仁20克，青碗豆20克，盐、味精适量。油20克。

烹饪方法：

将鸡蛋打碎炒熟，切成块，火腿、黄瓜、虾仁切小丁。
炒锅加油，将米饭、鸡蛋、火腿丁、黄瓜虾仁丁一同放入锅内炒，加味精、香油出锅。