清肺热的中药茶 萝卜茶 银耳茶 飞燕养生茶 姜枣桂圆汤

melanie红

清肺热的中药茶     萝卜茶：白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2 次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。 姜苏 生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开不冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。     银耳茶：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10％、碳水化合物65％、无机盐4％；还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。 桔红茶 桔红3－6克、绿5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。     冬季是四季之中最冷的季节，自然界显示着阴盛阳衰的现象。人们的养生必须注意顺应自然界的阴气潜脏，在生活中要「避寒就温」，勿使阳气外泄而受损伤。【飞燕养生茶】 材料∶草决明、山楂、陈皮、车前子、乌梅、甘草等中药所组成。 方法∶将以上中药加入2.5公升水煮沸后以小火再煮15分钟，即可饮用。不但美味可口，而且热饮或冷饮皆可。 功效∶苗条身材，草决明、山楂可以降低血中胆固醇及三酸甘油脂，车前子有利尿作用，而乌梅则有生津止渴的作用。 平常多喝可减肥，年夜饭后喝上一杯飞燕养生茶，不但可以帮助消化，也可抑制脂肪的过度吸收。另一方面则可改善年节忙碌容易火气大、口干舌燥症状。 宜忌∶肥胖者欲减肥，胆固醇血脂肪高者更适合本方，肠胃弱者、胃酸者不适合服用。 【姜枣桂圆汤】 材料∶红枣250公克、桂圆肉250公克、姜汁1大匙、蜂蜜3大匙、砂糖适量、热水适量。 做法∶将红枣洗净，用温水浸泡，桂圆肉洗净沥干备用。再将洗净之桂圆肉与浸泡 过之红枣放入锅中，注入适量热水，加入砂糖同煮，取出加入蜂蜜及姜汁拌匀即可。 功效∶桂圆可治疗不眠、安定精神、补脑健脾等多种功效。红枣则有缓和、强壮、利尿之功能，红枣与桂圆两物相配，可滋补养身。这道汤可以作为体虚病后产妇、老年人保健食品。手脚冰冷者冬天最佳茶饮。 饮用养生茶： 每天至少饮用2000c.c.的水，补充身体所需的水分。养生茶饮也是必不可少。     中医建议气血两虚者（一般上班族都是）可以将西洋参（3钱）、黄耆（5钱）、加2～3个红枣泡水。     阳虚者（通常年龄超过50岁以上）则改用高丽人参、冬虫夏草各半，泡水饮用。常觉得口干的人，可以用炒过的觉明子、白菊花和枸杞以1∶1方式泡水当茶喝，可明目提神，或是麦牙、红枣、甘草泡茶亦可。养生茶最好当日泡，当日喝完，以免中药材因氧化而无法达到效果。