本帖最后由 枫叶甜品 于 2012-2-24 18:15 编辑
Chocolate Fondue,我们中国人形象地叫它“巧克力火锅”. 将巧克力、奶油、朗姆酒、香草精华等原料加热溶化后,倒入fondue set 里的小锅内,锅的底部燃一个小蜡烛,使巧克力液保温。小炉周围,摆上些自己喜欢吃的食料,比如饼干、蛋糕、棉花糖、水果块儿以及坚果等。用小叉将食料在巧克力液中蘸一下,然后食用。您看明白了吧?“巧克力火锅”这个译法,俺还是很赞同滴。。。
待做好火锅底料,房间里就已经飘满了巧克力的芬芳。大家围桌坐定,沐浴着巧克力的芳香,和着轻柔的音乐,用细长的叉子,取食料,在巧克力液里蘸一下,然后慢慢送入嘴里,,,那种香甜的满足感、巧克力的温热和滑润,不仅香浓美味,而且趣意盎然,绝对会给你留下难忘的印象。 Chocolate fondue 将二人世界的浪漫和奢华推向极致; 能令普通的生日聚会变得令人向往和与众不同!实在没什么聚会的理由了,就单单几个死党凑在一起,好好犒劳自己一番,巧克力火锅也一定让你们大呼过瘾!这道美食的热量是不容忽视的,大家要保持适度享用。不过呢,一年中总有那么几个日子,需要放纵一下自己吧?
情人节过去了,还陆续接到几个询问巧克力火锅的电话。是啊,享受浪漫和美食,不一定非要在节日。在他们的启发下,我不仅把它加进我的课程中,而且保留外卖巧克力火锅的节目。 |