猪皮丝饭

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越南粉远近闻名，也吃得最多。今次另点烤鸡肉，猪皮丝饭。名字奇特，让人遐想。

上来一看，是切得很细的猪皮和瘦猪肉，香香脆脆的，上面撒满花生芝麻面儿。卖相一般，吃起来不错，不咸不淡，刚好下饭。

店家将烤鸡肉，猪皮丝饭翻译成“Steamed Rice with Broiled Chicken and Shredded Pork”。不知是不是怕吓走吃饭的西人，没实译“猪皮丝“，而是用切条猪肉—Shredded Pork一笔带过，很用心。