儿童不宜多吃的二十种食物

小西天

　孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜 欢食用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养 性食品。医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃， 否则，有害无益。

1、桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产 生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天 不宜多于中等大小的4个。 　

2、菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成 草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙 和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且 还会影响智力发育。 　　

3、鸡蛋：鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多， 坐增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加 胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。 　　

4、浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸 铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫 血，而且还会影响智力发育。 　　

5、果冻：果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、 酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人 价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健 康。 　　

6、咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入 人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前 开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜 常吃多吃咸鱼。 　　

7、泡泡糖：泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体 有害。再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。 　　

8、糖精：目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖 精。据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾 病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品 中不得使用糖精。 　　

9、豆类：豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排 除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积 增大。儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类 食物。 　　

10、人参：目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦 乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素 分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发 育。 　　

11、罐头：罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加 剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却 有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童 不宜多吃罐。 　　

12、爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化 系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢 性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组 等现象。 　　

13、方便面：方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常 吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。 　　

14、葵花籽：葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗体 内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因＂津亏＂而引起的儿 童干燥症。 　　

15、可乐饮料：可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢 神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚 未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要 多喝可乐饮料。 　　

16、动物脂肪：儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还 会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。 　　

17、烤羊肉串：羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生 20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致 癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。 　　

18、巧克力：儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋 状态，产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快，影响食欲。 　　

19、食盐：儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就 容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。 　　

20、猪肝：猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝，会使 体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。