家庭美食“金针菇莲藕肉饼”

陈小晓

金针菇价廉物美，
不仅营养丰富，
味道也非常鲜美。
用肉末加上莲藕拌以金针菇煎成肉饼，
表皮酥脆，里边鲜嫩美味，
很适合小朋友和老人家吃。




准备食材：猪肉末，金针菇，莲藕
调料：盐，胡椒粉 生粉
做法：
1）用适量的盐，生粉和胡椒粉放入猪肉末里拌均匀。
2将莲藕刨皮，金针菇切掉根部泡浸清水清洗干净。
3）莲藕磨成莲藕泥拌入猪肉末里搅拌均匀。
4）然后将泡浸好的金针菇切碎拌入莲藕肉末里。
5）不粘锅放入少许油烧热然后将拌好的食材用勺子挖一个圆球放入平底锅里，
煎片刻然后翻过来用勺子压扁，中火将肉饼煎熟透至两面金黄即可。









这款家常菜做法简单，
口感香酥，味道鲜美，
老少咸宜。
金针菇的功效：（摘自网络）
有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。
可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。
金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。
而且金针菇还是高钾低钠食品，
可防治高血压，对老年人也有益。

黎丽

金针菇价廉物美，
不仅营养丰富，
味道也非常鲜美。
用肉末加上莲藕拌以金针菇煎成肉饼，
表皮酥脆，里边鲜嫩美味，
很适合小朋友和老人家吃。




这款家常菜做法简单，
口感香酥，味道鲜美，
老少咸宜。
金针菇的功效：（摘自网络）
有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。
可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。
金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。
而且金针菇还是高钾低钠食品，
可防治高血压，对老年人也有益。
陈小晓 发表于 2014-12-8 22:23

不错，程序简单，俺要试试。谢谢小小分享！(y)

dalu2020

漂亮。。

黄真真

我常年吃金针菇炒蛋

白色百合

看这肉饼的大小，用来做burger刚刚好呢。

陈小晓

回复 2# 黎丽


    谢谢丽丽。

陈小晓

回复 3# dalu2020


    谢谢好朋友夸奖。

陈小晓

回复 4# 黄真真


    金针菇炒鸡蛋味道很鲜美的。真真真会吃。哈

陈小晓

回复 5# 白色百合


    谢谢百合，你的主意不错。