吃鸡蛋能升高胆固醇吗？

healing power

吃鸡蛋能升高胆固醇吗？
吃鸡蛋不能升高胆固醇，很多研究都证明了这一点。因为胆固醇主要是由机体自己产生的，在正常的情况下，机体制造70%，另外30%由食品中获得，如果您吃低胆固醇的食品，机体就要制造多一些，即使您不吃含胆固醇的食品，机体就要制造100%的胆固醇。胆固醇高是体内出现了问题，根源不是来自于含胆固醇高的食品上。
现在很多人不敢吃鸡蛋，因为鸡蛋黄中含胆固醇高，甚至有人说吃一个鸡蛋等于吸一支烟，很多人只是吃鸡蛋清，也就是蛋白部分，把鸡蛋黄扔掉，真是太可惜了，看来人们对鸡蛋有太大的误解。
鸡蛋是非常健康的食品，也是营养物质最丰富的食品之一，特别是蛋黄，除了维他命C以外，它含有人体所需要的所有的营养物质。鸡蛋中的胆固醇对身体非常重要，特别是在怀孕和哺乳期更为重要，因为胎儿和婴儿的大脑发育需要大量的胆固醇，缺乏胆固醇会造成他（她）们的大脑和眼睛发育不正常。因此，母乳中不但含有大量的胆固醇，而且还含有大量的酶来保证婴儿能够100%的吸收胆固醇。
但是，不是所有的鸡蛋都是健康食品。大家都知道，现在的蛋鸡饲养方式都是工业化的，与过去的饲养方式完全不同，表面上看都是鸡蛋，没有什么区别，但内涵存在有巨大的区别。过去的蛋鸡都是自由散放的，没有活动上的限制，吃的食品也是天然的，除了喂养谷类和蔬菜以外，那些鸡还自己寻找野食吃，包括虫子和草等。那些母鸡非常健康（不健康的就被自然淘汰），精神也非常愉快，因为它们不但行动自由，还能与公鸡自由玩耍，自由交配。母鸡健康，所产的蛋也健康，母鸡愉快，所产的蛋就平和，人吃了这样的鸡蛋情绪就稳定，因为母鸡体内的激素水平稳定。工业化饲养的蛋鸡就不同了，那些鸡都生活在非常肮脏、拥挤的环境中，见不到阳光，吃的是饲料，这些饲料是为了让那些鸡早产蛋，多产蛋的。因为环境的恶劣和食品的不健康，使得那些鸡非常容易生病，所以常常使用抗生素。那些鸡所产的蛋不但营养不好，而且还增加了化学物质和抗生素等。这样的鸡蛋是不健康的，这样的鸡也不愉快。那些鸡整天都生活在恐惧中，因为它们常常看到同伴因为生病、骨折而痛苦的死去。另外，那些母鸡不但没有活动的自由，而且一生中从来没有与公鸡接触过，这样，它们自身的激素水平就不会平衡，产的蛋也当然不会平衡了，对于激素水平不平衡或生殖系统有问题的人来讲，更不应该吃这种鸡蛋。
那么，如何选择健康鸡蛋呢？
现在最好的鸡蛋是来自于小农场的有机鸡蛋，而且母鸡一定要在户外足够的空间自由活动，吃天然有机的食品，最好与公鸡在一起生活、自由交配，这样的鸡蛋非常健康。小农场能够做到天然养鸡的条件，到农场你就可以看到他们是怎样饲养蛋鸡的。我经常去不同的农场，看到母鸡和公鸡都在大地里自由活动，非常健康。这样的鸡蛋与普通鸡蛋不同，您从蛋的基质和蛋黄的颜色、光泽能够看出来，吃起来不一样。
如果您在超市里买鸡蛋，最好是小农场产的有机鸡蛋，是不是小农场来的，您可以从网上查得到。来自于大公司的鸡蛋，即使是有机的，母鸡的自由活动也受到很大的限制，因为饲养
对于omega-3鸡蛋来讲，第一，除了蛋黄中含有少量的omega-3以外，这种鸡蛋的质量与普通鸡蛋没有什么区别，第二，我们无法知道饲料中omega-3的质量如何，如果omega-3是变质的，这种omega-3鸡蛋还是不吃为好，因为它不是健康食品。
的母鸡太多。如果买不到小农场来的鸡蛋，那么就应该选则有机鸡蛋。

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黎丽

吃鸡蛋能升高胆固醇吗？
吃鸡蛋不能升高胆固醇，很多研究都证明了这一点。因为胆固醇主要是由机体自己产生的，在正常的情况下，机体制造70%，另外30%由食品中获得，如果您吃低胆固醇的食品，机体就要制造多一些，即使您不吃含胆固醇的食品，机体就要制造100%的胆固醇。胆固醇高是体内出现了问题，根源不是来自于含胆固醇高的食品上。
现在很多人不敢吃鸡蛋，因为鸡蛋黄中含胆固醇高，甚至有人说吃一个鸡蛋等于吸一支烟，很多人只是吃鸡蛋清，也就是蛋白部分，把鸡蛋黄扔掉，真是太可惜了，看来人们对鸡蛋有太大的误解。
鸡蛋是非常健康的食品，也是营养物质最丰富的食品之一，特别是蛋黄，除了维他命C以外，它含有人体所需要的所有的营养物质。鸡蛋中的胆固醇对身体非常重要，特别是在怀孕和哺乳期更为重要，因为胎儿和婴儿的大脑发育需要大量的胆固醇，缺乏胆固醇会造成他（她）们的大脑和眼睛发育不正常。因此，母乳中不但含有大量的胆固醇，而且还含有大量的酶来保证婴儿能够100%的吸收胆固醇。
但是，不是所有的鸡蛋都是健康食品。大家都知道，现在的蛋鸡饲养方式都是工业化的，与过去的饲养方式完全不同，表面上看都是鸡蛋，没有什么区别，但内涵存在有巨大的区别。过去的蛋鸡都是自由散放的，没有活动上的限制，吃的食品也是天然的，除了喂养谷类和蔬菜以外，那些鸡还自己寻找野食吃，包括虫子和草等。那些母鸡非常健康（不健康的就被自然淘汰），精神也非常愉快，因为它们不但行动自由，还能与公鸡自由玩耍，自由交配。母鸡健康，所产的蛋也健康，母鸡愉快，所产的蛋就平和，人吃了这样的鸡蛋情绪就稳定，因为母鸡体内的激素水平稳定。工业化饲养的蛋鸡就不同了，那些鸡都生活在非常肮脏、拥挤的环境中，见不到阳光，吃的是饲料，这些饲料是为了让那些鸡早产蛋，多产蛋的。因为环境的恶劣和食品的不健康，使得那些鸡非常容易生病，所以常常使用抗生素。那些鸡所产的蛋不但营养不好，而且还增加了化学物质和抗生素等。这样的鸡蛋是不健康的，这样的鸡也不愉快。那些鸡整天都生活在恐惧中，因为它们常常看到同伴因为生病、骨折而痛苦的死去。另外，那些母鸡不但没有活动的自由，而且一生中从来没有与公鸡接触过，这样，它们自身的激素水平就不会平衡，产的蛋也当然不会平衡了，对于激素水平不平衡或生殖系统有问题的人来讲，更不应该吃这种鸡蛋。
那么，如何选择健康鸡蛋呢？
现在最好的鸡蛋是来自于小农场的有机鸡蛋，而且母鸡一定要在户外足够的空间自由活动，吃天然有机的食品，最好与公鸡在一起生活、自由交配，这样的鸡蛋非常健康。小农场能够做到天然养鸡的条件，到农场你就可以看到他们是怎样饲养蛋鸡的。我经常去不同的农场，看到母鸡和公鸡都在大地里自由活动，非常健康。这样的鸡蛋与普通鸡蛋不同，您从蛋的基质和蛋黄的颜色、光泽能够看出来，吃起来不一样。
如果您在超市里买鸡蛋，最好是小农场产的有机鸡蛋，是不是小农场来的，您可以从网上查得到。来自于大公司的鸡蛋，即使是有机的，母鸡的自由活动也受到很大的限制，因为饲养
对于omega-3鸡蛋来讲，第一，除了蛋黄中含有少量的omega-3以外，这种鸡蛋的质量与普通鸡蛋没有什么区别，第二，我们无法知道饲料中omega-3的质量如何，如果omega-3是变质的，这种omega-3鸡蛋还是不吃为好，因为它不是健康食品。
的母鸡太多。如果买不到小农场来的鸡蛋，那么就应该选则有机鸡蛋。
healing power 发表于 2013-2-22 22:20

吃鸡蛋不能升高胆固醇--不认同。也有研究表明，因人而异，不同的人代谢能力不同。有的人胆固醇代谢能力比较好，吃两个鸡蛋也能代谢掉，不会引起血液的胆固醇增高。有的人吃半个鸡蛋就受不了，胆固醇就会升高。鸡蛋里的蛋黄胆固醇比较高，差不多跟动物的内脏是同一个水平，一个鸡蛋的蛋黄大概360毫克胆固醇含量，对人体来说，胆固醇一定要吃，但是不能吃得太多，因为人体的细胞需要胆固醇来维持正常的功能，但是胆固醇太多了，在血里边沉到你的血管上。300毫克的胆固醇一天人就足够了。

竹本小川

吃鸡蛋不能升高胆固醇--不认同。也有研究表明，因人而异，不同的人代谢能力不同。有的人胆固醇代谢能力比较好，吃两个鸡蛋也能代谢掉，不会引起血液的胆固醇增高。有的人吃半个鸡蛋就受不了，胆固醇就会升高。鸡蛋里的蛋黄胆固醇比较高，差不多跟动物的内脏是同一个水平，一个鸡蛋的蛋黄大概360毫克胆固醇含量，对人体来说，胆固醇一定要吃，但是不能吃得太多，因为人体的细胞需要胆固醇来维持正常的功能，但是胆固醇太多了，在血里边沉到你的血管上。300毫克的胆固醇一天人就足够了。
黎丽 发表于 2013-2-22 22:55

你可知鸡蛋为何有大小？

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黎丽

你可知鸡蛋为何有大小？
月下小川 发表于 2013-2-23 00:16

啊？还有什么深奥的学问吗？不就是像苹果果长得有大有小吗？

lapine

看养生堂，发现专家的说法都不大一样。

于康说，胆固醇不高的人可以一天吃一个鸡蛋，胆固醇高的人可以隔天吃一个鸡蛋。

另一位老中医（我忘了他的名字）说，一天可以吃两个鸡蛋，他本人就这样吃的。

我本来是天天吃一个鸡蛋，听了于康所说，就改成了隔天吃一个鸡蛋。

竹本小川

啊？还有什么深奥的学问吗？不就是像苹果果长得有大有小吗？
黎丽 发表于 2013-2-23 03:54

年轻的母鸡生的蛋小…

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黎丽

年轻的母鸡生的蛋小…
月下小川 发表于 2013-2-23 10:41

哈哈哈，笑死了，这俺也是知道的，没想到这么简单的答案，还以为你会有什么神奇的答案。

Hoyereno

年轻的母鸡生的蛋小…
月下小川 发表于 2013-2-23 10:41

这个原来是脑筋急转弯啊~~

Hoyereno

哈哈哈，笑死了，这俺也是知道的，没想到这么简单的答案，还以为你会有什么神奇的答案。
黎丽 发表于 2013-2-23 21:50

被故弄玄虚了，哈哈~~应该是瘦鸡下蛋小，肥鸡下蛋大，哈哈~~

黎丽

被故弄玄虚了，哈哈~~应该是瘦鸡下蛋小，肥鸡下蛋大，哈哈~~
葱白与油菜 发表于 2013-2-24 19:25

还真没研究过，不晓得啦。

竹本小川

被故弄玄虚了，哈哈~~应该是瘦鸡下蛋小，肥鸡下蛋大，哈哈~~
葱白与油菜 发表于 2013-2-24 19:25

确是这个道理，人是不是也一样呢？

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Hoyereno

确是这个道理，人是不是也一样呢？
月下小川 发表于 2013-2-24 23:10

不是！

healing power

回复 2# 黎丽


    胆固醇高不是来自于胆固醇的食品，而是来自于体内。胆固醇高的人一方面避免吃胆固醇的食品，一方面还必须吃降胆固醇药。那么不吃胆固醇的食品，为什么胆固醇还高？这说明过多的胆固醇是机体自己制造的。胆固醇的需要量因人而异，因时间而异，如果在青春发育或青壮年时期则需要大量的胆固醇，因为这时期机体需要制造大量的雌激素，胆固醇是制造性激素的原料，缺乏胆固醇就会缺乏性激素；如果您脑力劳动，机体需要多一些的胆固醇，因为大脑的工作需要胆固醇，还有很多其它的重要生命功能都需要胆固醇。正常情况下，摄入的胆固醇高一些，机体就会少制造一些，这样也减轻了机体的负担，机体自己会平衡，只要您吃的胆固醇是好质量的，也就是说没有被化学物质所破坏，或被氧化。很多问题是发生在食品的质量上，而不是原本的食品。例如，鸡蛋用消毒剂洗涤以后（所有的普通鸡蛋都是这样洗的），其中的化学物质就可能破坏蛋黄中的胆固醇，这样的鸡蛋当然不利于健康，也可能会影响体内的胆固醇水平。

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黎丽

回复
healing power 发表于 2013-3-15 14:55

照此说来，吃多少胆固醇也不吸收了？那为什么还要补充胆固醇？另外，三高是怎么来的？为什么还要注意饮食？

healing power

回复 14# 黎丽


    我的意思是，在正常情况下，机体需要从食品中获得一些胆固醇，否则机体就要多制造胆固醇来弥补食品中的不足，如果机体每天都要多制造胆固醇的话，机体就会非常疲劳，这对身体健康非常不利。所以，饮食中补充一些胆固醇对机体来讲就会减少很多负担，它就能更有效的工作。
三高主要来自于代谢的紊乱，这种紊乱来自于甜食、精制淀粉食品和体内毒素的累积。

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