酥脆爽口鸡米花

海上繁花

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1张图片

食材明细
主料

• 鸡蛋1个
• 面包糠适量
• 鸡肉适量
  

辅料

• 胡椒粉少许
• 番茄酱适量
• 盐少许
• 油适量
• 淀粉适量
  

• 酸甜口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

酥脆爽口鸡米花的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡肉切小丁。
  
• 
  
  2
  
  加入少许盐、胡椒粉腌制一会。
  
• 
  
  3
  
  准备好全蛋液、淀粉、面包糠。
  
• 
  
  4
  
  先裹淀粉。
  
• 
  
  5
  
  接着鸡蛋液。
  
• 
  
  6
  
  再面包糠。
  
• 
  
  7
  
  可以揉圆一些，静置一会。
  
• 
  
  8
  
  锅里倒油烧热。
  
• 
  
  9
  
  鸡肉下锅。
  
• 
  
  10
  
  炸至金黄色即可。
  
• 
  
  11
  
  成品图。
  
  

小窍门
炸的过程需要小火。