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问:经营餐馆要酒牌怎么办?
答:首先,经营餐馆不一定要酒牌,如快餐店,无论是中餐还是西餐都不需要酒牌,除非一定要卖酒。
假 如阁下的餐馆要增设酒类的服务项目,你必须向安省博酒局(Alcohol and Gaming Commission of Ontario)提出申请。该局办公地点在Dundas西街25号,电话号码为416-326-8700。一般申请新酒牌需要向公众发出公告,说明“酒牌 在申请中”。如果公众没有反对意见,酒牌申请就会顺利通过。公告时间为6-8周。费用为1055加元。如果酒局认为无需颁发公告,则申请时间为4-6周, 费用为960元。申请提交时须同时支付申请费。即使申请未通过,申请费不另行退还。
一旦领到酒牌,务请遵守酒类销售的规定,因为酒局和其它部门(如警察) 随时会登门造访。
另 外,如果阁下有意买一个有酒牌的餐馆,那么你可以让卖主转让酒牌,而无须从新申请新的酒牌。这样你一接手就可以马上提供酒类服务。当然你必须向酒局申请酒 牌的转让。申请时要附上转让协议。酒牌转让费为1000加元,无其它费用。转让手续需2-4周。在酒牌未经正式批准之前,原东主有责任监督新东主执行酒局 的规定。酒牌转让一经批准,原转让协议即失效,原东主也就与酒牌无任何瓜葛。
一般情况下,酒牌转让比领新酒牌容易。其中原因与“公告”有关。如果颁发公告后有人提出反对意见,特别是当地街坊,那么事情就会复杂化。所以,如果阁下有意投资餐馆,最好作出周密计划,以免节外生枝。
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