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梅干菜蒸排骨:清爽有滋味(组图)

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楼主
发表于 2015-4-13 01:35:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
主料:肋排800g,梅干菜80g
辅料:葱姜蒜适量
调料:盐1汤匙,生抽4汤匙,老抽4汤匙,蚝油4汤匙
制作方法:

1.梅干菜用清水泡发一夜
2.清洗几遍,去净泥沙,挤干水分备用
3.排骨洗净,加葱姜蒜和所有调料
4.拌匀,盖保鲜膜放冰箱过夜
5.取一个容器,底部铺上处理好的梅干菜
6.再把腌制好的排骨铺到梅干菜上
7.入锅蒸1小时即可



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