本帖最后由 牛二 于 2015-2-8 22:10 编辑
实验表明,用含NaHSO3 0.1%的饲料喂养大白鼠2年,大白鼠发育受到抑制,并出现神经炎,骨髓萎缩等病症。
人一天摄入1g亚硫酸盐时不会明显危害,摄入4~6g可造成胃肠障碍,引起剧烈腹泻.慢性中毒,可引起头疼,肾脏障碍,红血球和血红蛋白减少等症状.
最近的研究表明,亚硫酸盐可对染色体及DNA造成损伤,可诱发肺纤维细胞染色体畸变。且呈明确的剂量-效应关系.在低浓度下主要诱发染色单体型畸变, 在高浓度下既可引起染色单体型畸变, 又可引起染色体型畸变.研究还发现,处理细胞时间愈长,引起细胞遗传损伤所需的最低浓度就越低.用其处理肺纤维细胞24h时,在5mmol/L浓度下染色体畸变显著增加; 若处理48h,1mmol/L浓度染色体畸变显著增加。
亚硫酸盐生物试液腹腔注射之后,海马神经元细胞DNA受到了损伤.当其浓度为 1.000g/kg·bw时,受损伤的细胞达到了99.33%,细胞DNA迁移长度高达29.13μm
另外,研究指出:亚硫酸氢钠能够引起人血淋巴细胞姊妹染色单体互换和微核率的增加,可使淋巴细胞有丝分裂周期延迟及细胞分裂指数下降,且这些作用有显著的剂量-效应关系。
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