【酱烤鳕鱼】

白色百合

        食材：
        鳕鱼，樱桃小番茄，彩色尖椒，西芹，Renee’s 蘸烤酱。


        做法：
        1. 去皮去骨鳕鱼两片，用橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁腌渍；
        2. 烤盘垫锡箔纸，将鳕鱼放于中央；
        3. 尖椒和西芹切片，和小番茄一起覆盖于鳕鱼表面，再盖一层锡箔纸；
        4. 烤箱425华氏度，10-15分钟。闻到香味后，烤盘拿出来，鱼的表面淋蘸烤酱；
        5. 烤盘再次放入烤箱，用烤箱的余温再烤5分钟；


        所淋酱汁可根据个人喜好替换成任意一种，最好是即可作腌渍入味用的又可作蘸酱直接食用的那种。


        

        酱烤鳕鱼，搭配油淋芥蓝，就是今天的晚餐了。


        

        再来一张
        

云高天阔

食材：
        鳕鱼，樱桃小番茄，彩色尖椒，西芹，Renee’s 蘸烤酱。


        做法：
        1. 去皮去骨鳕鱼两片，用橄榄油、盐和柠檬汁腌渍；
        2. 烤盘垫锡箔纸，将鳕鱼放于中央；
        3. 尖椒和西芹切片，和小番茄一起覆盖于鳕鱼表面，再盖一层锡箔纸；
        4. 烤箱425华氏度，10-15分钟。闻到香味后，烤盘拿出来，鱼的表面淋蘸烤酱；
        5. 烤盘再次放入烤箱，用烤箱的余温再烤5分钟；


        所淋酱汁可根据个人喜好替换成任意一种，最好是即可作腌渍入味用的又可作蘸酱直接食用的那种。
白色百合 发表于 2014-10-14 21:36

这个赞！！ 有鱼有青菜，很健康！

白色百合

这个赞！！ 有鱼有青菜，很健康！
云高天阔 发表于 2014-10-14 22:24

是的，健康很重要，味道也很重要，谢云版推荐！(f)

黎丽

食材：
        鳕鱼，樱桃小番茄，彩色尖椒，西芹，Renee’s 蘸烤酱。


        做法：
        1. 去皮去骨鳕鱼两片，用橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁腌渍；
        2. 烤盘垫锡箔纸，将鳕鱼放于中央；
        3. 尖椒和西芹切片，和小番茄一起覆盖于鳕鱼表面，再盖一层锡箔纸；
        4. 烤箱425华氏度，10-15分钟。闻到香味后，烤盘拿出来，鱼的表面淋蘸烤酱；
        5. 烤盘再次放入烤箱，用烤箱的余温再烤5分钟；


        所淋酱汁可根据个人喜好替换成任意一种，最好是即可作腌渍入味用的又可作蘸酱直接食用的那种。
白色百合 发表于 2014-10-14 21:36

很健康的晚餐，不错，有时间我也试一下你这款烤鱼。

白色百合

很健康的晚餐，不错，有时间我也试一下你这款烤鱼。
黎丽 发表于 2014-10-14 23:29

我家肉吃得少，主要是鱼虾豆腐和青菜，有的海鲜也要少吃，吃一口等于吃十口肥肉。

黎丽

我家肉吃得少，主要是鱼虾豆腐和青菜，有的海鲜也要少吃，吃一口等于吃十口肥肉。
白色百合 发表于 2014-10-15 13:30

俺是喜欢吃海鲜，也喜欢吃肉，肉食动物。:laugh:

白色百合

俺是喜欢吃海鲜，也喜欢吃肉，肉食动物。
黎丽 发表于 2014-10-15 17:44

以前在中国，我老公所在的城市，两种东西最新鲜，一是荔枝，二是海鲜。荔枝吃了上火，海鲜吃了过敏，那时对着满桌的海鲜可以做到不动筷，现在更是缺少吃海鲜的理由，尤其生的，肠胃受不了。肉，我喜欢BBQ的，可是BBQ不健康，不敢多吃，我家炒菜，肉基本就是点缀，放肉纯粹是为了味道好点而放，话说回来孩子他爹还是喜欢吃肉的。:-D

黎丽

以前在中国，我老公所在的城市，两种东西最新鲜，一是荔枝，二是海鲜。荔枝吃了上火，海鲜吃了过敏，那时对着满桌的海鲜可以做到不动筷，现在更是缺少吃海鲜的理由，尤其生的，肠胃受不了。肉，我喜欢BBQ的，可是BBQ不健康，不敢多吃，我家炒菜，肉基本就是点缀，放肉纯粹是为了味道好点而放，话说回来孩子他爹还是喜欢吃肉的。
白色百合 发表于 2014-10-15 18:22

肉俺是喜欢吃红烧的，自己控制不住，知道不好也还是吃。

白色百合

肉俺是喜欢吃红烧的，自己控制不住，知道不好也还是吃。
黎丽 发表于 2014-10-15 18:41

毛主席也喜欢吃红烧肉。。。红烧肉一定少不了料酒和老抽，我喜欢瘦多肥少的，最好肥肉吃起来不觉得肥，红烧肉和什么搭配比较好，辣椒，土豆，干菜？比如笋干。

黎丽

毛主席也喜欢吃红烧肉。。。红烧肉一定少不了料酒和老抽，我喜欢瘦多肥少的，最好肥肉吃起来不觉得肥，红烧肉和什么搭配比较好，辣椒，土豆，干菜？比如笋干。
白色百合 发表于 2014-10-15 23:31

我喜欢吃红烧五花肉，一般不加东西，但有时也加点香菇或者粉条。

白色百合

我喜欢吃红烧五花肉，一般不加东西，但有时也加点香菇或者粉条。
黎丽 发表于 2014-10-16 00:20

我猜你是东北人？香菇和粉条我也喜欢。昨天见有人用鸡蛋跟五花肉一起烧，煮熟的圆鸡蛋，卖相还不错。

黎丽

我猜你是东北人？香菇和粉条我也喜欢。昨天见有人用鸡蛋跟五花肉一起烧，煮熟的圆鸡蛋，卖相还不错。
白色百合 发表于 2014-10-16 14:08

俺喜欢东北菜。俺做卤蛋也这么做，很好吃。

白色百合

俺喜欢东北菜。俺做卤蛋也这么做，很好吃。
黎丽 发表于 2014-10-16 14:10

对东北菜我不是很了解，除了猪肉炖粉条，地三鲜和溜肉段，还有什么？我喜欢川湘菜，报一下菜名就能让人流口水的那种。。。

黎丽

对东北菜我不是很了解，除了猪肉炖粉条，地三鲜和溜肉段，还有什么？我喜欢川湘菜，报一下菜名就能让人流口水的那种。。。
白色百合 发表于 2014-10-16 14:15

锅包肉，大拉皮，汆白肉。。。。

白色百合

锅包肉，大拉皮，汆白肉。。。。
黎丽 发表于 2014-10-16 14:27

大拉皮是什么？跟粉条的区别是？一个是圆的，一个是宽的？好像都是红薯粉做的。