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莲藕与肉糜做出的菜鲜香清甜,不需要加太多的调味料,就能做出很精彩的味道,生莲藕性寒。而把藕加工至 ...
2013-6-7 23:24 上传
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2013-6-7 23:43 上传
一、材料:莲藕 一节(约150克)、瘦肉糜 250、葱花适量.
二、调味料:盐 1/2茶匙、酱油 1茶匙、料酒 1汤匙、姜数片。
三、做法:
1、莲藕去皮,切成蓉。
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一、材料:莲藕 一节(约150克)、瘦肉糜 250、葱花适量. 二、调味料:盐 1/2茶匙、酱油 1茶匙、料酒 1 ...
2013-6-7 23:26 上传
2、与肉糜葱花调味料混合(姜片用少量的水浸泡半小时,取出姜片水与肉糜混合)搅拌至上劲,放入蒸锅大火蒸10-15分钟即可。
莲藕肉饼 006_副本2.jpg (92.48 KB, 下载次数: 26) 下载附件 2、与肉糜葱花调味料混合(姜片用少量的水浸泡数小时,取出姜片水与肉糜混合)搅拌至上劲,放入蒸锅大 ... 2013-6-7 23:26 上传
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2、与肉糜葱花调味料混合(姜片用少量的水浸泡数小时,取出姜片水与肉糜混合)搅拌至上劲,放入蒸锅大 ...
3、如有多余的材料,加少量生粉抓匀后,做成肉饼,两面煎透,即是莲藕煎肉饼
莲藕肉饼 009_副本3.jpg (90.61 KB, 下载次数: 20) 下载附件 4、如有多余的材料,加少量生粉抓匀后,做成肉饼,两面煎透,即是莲藕煎肉饼 2013-6-7 23:27 上传
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4、如有多余的材料,加少量生粉抓匀后,做成肉饼,两面煎透,即是莲藕煎肉饼
2013-6-7 23:27 上传
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2013-6-7 23:32 上传
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田园时光 发表于 2013-6-8 00:11
哈哈,俺抢到沙发了。。。 黎丽 发表于 2013-6-8 11:44
别得意, 我胳膊长, 连锅端! 切!! 云高天阔 发表于 2013-6-8 12:21
回复 黎丽 谢谢教授!! 田园时光 发表于 2013-6-8 12:47
田园,俺很虚心滴,俺教授不耻下问,甘拜你小学生为师,你的厨艺比俺的好啊。 不客气,周末快乐,田园! 黎丽 发表于 2013-6-8 12:52
回复 云高天阔 一个教授、一个斑竹,都是重量级的,我先把椅子加固一下哈。初来咋到,有点受宠若惊,今后不敢怠慢,有好菜一定先端到这来。 田园时光 发表于 2013-6-8 12:47
好坏你还能跟她比比不是... seaweed 发表于 2013-6-8 19:46
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