使用道具 举报
还是那句话, 普通的做法普通的扮相, 大家尝尝. 云高天阔 发表于 2012-6-6 18:35
手艺不错啊,一看就知道不是你的手艺。 我怎么觉得猴头菇有苦味,你吃苦吗? 黎丽 发表于 2012-6-6 22:50
有没有苦味, 要看处理的技巧. 先切成块, 用水泡, 然后再用鸡汤"喂", 就没有苦味了.过程挺长但还不算太麻烦. 第一天泡, 第二天用鸡汤蒸, 再把水分挤干, 炒着吃. 可惜我没有拍到前面部分,只拍到鸡汤喂和做成菜后的照片, 就把菜发上来调节一下气氛吧. 哈哈 云高天阔 发表于 2012-6-6 22:57
哦,还这么麻烦呢,我也试试看,谢谢传经送宝。 你这猴头菇是鲜的吗?干的就可以切块? 黎丽 发表于 2012-6-6 23:04
是干的,用水泡了就可以切了. 你手巧, 没问题的. 哈哈 云高天阔 发表于 2012-6-6 23:13
费很大劲才找到这个帖。。。 班长,这个周末我按你的这个办法处理猴头菇,确实不苦。我原来不喜欢吃猴头菇,感觉苦得很,原来是烹调方法不对。谢谢班长分享。我没用芹菜,我用的是彩椒,也蛮好吃的。 黎丽 发表于 2012-7-30 20:13
哈哈,这么老的帖子都找出来了. 上照片看看啊? 在栏目右上方有个搜索按钮, 输入你要找的关键词, 就能找到相关的帖子. 云高天阔 发表于 2012-7-30 23:15
嫂子做菜很实在,很填胃。 黄真真 发表于 2012-7-30 20:17
俺拒绝吃干货,干面条,干蘑菇,干粉,干辣椒,干黄花菜... miney006 发表于 2012-8-1 18:21
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
您将要访问以下网页
请注意:您将要访问的站点不是 51.CA 官方网站。为了保护您的财产和信息安全,请不要在该网页输入您的QQ密码、Facebook、微信密码等信息。
如果您不了解该网站的详细情况,请谨慎访问该页面。