蓑衣黄瓜 －－ 请大家品尝

云高天阔

很普通的扮相，很普通的菜，抛砖引玉哈。:-D

姗姗而来

回复 1# 云高天阔
这个菜卖相好，看着就想吃，三枪是要请咱们女网友吃醋吗？上那么大盘酸黄瓜，你不会是希望个个都有情况吧？:laugh:

云高天阔

回复  云高天阔
这个菜卖相好，看着就想吃，三枪是要请咱们女网友吃醋吗？上那么大盘酸黄瓜，你不会是希望个个都有情况吧？
姗姗而来 发表于 2011-11-29 00:14

你不能再有情况了，会犯错误的。 :-D

这个菜你一定会做，对吧？

姗姗而来

你不能再有情况了，会犯错误的。

这个菜你一定会做，对吧？
云高天阔 发表于 2011-11-29 12:22

你以为我说的是啥情况呢？吃醋是女人专利啊，也犯错误啊？:confused:
看似简单，但做不好，应该做到黄瓜清脆爽口，对不？就请你介绍一下做法吧，谢谢！

云高天阔

你以为我说的是啥情况呢？吃醋是女人专利啊，也犯错误啊？
看似简单，但做不好，应该做到黄瓜清脆爽口，对不？就请你介绍一下做法吧，谢谢！
姗姗而来 发表于 2011-11-29 15:41

谁说吃醋是女人的专利？ 男人也会有醋劲。 :-D
是，黄瓜很清脆，而且切的时候整个黄瓜是连着的，不切断，吃的时候才切开弄断。晚些时候我把做法发上来，是从我母亲哪里传授过来的。

怀念春天

很普通的扮相，很普通的菜，抛砖引玉哈。
云高天阔 发表于 2011-11-28 23:00

看着很有胃口。
尽管很能吃辣的，我还是更喜欢酸甜的。:laugh:

简单快乐

很普通的扮相，很普通的菜，抛砖引玉哈。
云高天阔 发表于 2011-11-28 23:00

蓑衣黄瓜是放陈醋吗？看着像炒的:-$

黎丽

谁说吃醋是女人的专利？ 男人也会有醋劲。
是，黄瓜很清脆，而且切的时候整个黄瓜是连着的，不切断，吃的时候才切开弄断。晚些时候我把做法发上来，是从我母亲哪里传授过来的。
云高天阔 发表于 2011-11-29 16:34

听上去这个菜是你自己做的？赞一个:thumbu:
我也会切这种黄瓜。:-D

红艳艳.

很普通的扮相，很普通的菜，抛砖引玉哈。
云高天阔 发表于 2011-11-28 23:00

让口水再流一次！:laugh:

黎丽

蓑衣黄瓜是放陈醋吗？看着像炒的
简单快乐 发表于 2011-11-29 19:02

不应该炒吧，他是不是先用盐沙了一下。:-D

简单快乐

不应该炒吧，他是不是先用盐沙了一下。
黎丽 发表于 2011-11-29 19:43

凉拌黄瓜用盐沙吗？那就不脆了。我就凉拌白菜丝前先用盐沙一下。:thinking:

云高天阔

让口水再流一次！
冷冷清清 发表于 2011-11-29 19:43

不许折磨儿童，很想看你流口水的样子。 哈哈 :-D

云高天阔

听上去这个菜是你自己做的？赞一个
我也会切这种黄瓜。
黎丽 发表于 2011-11-29 19:41

先说说你怎么切？ 看看是不是一样的切法，我有怎么切的照片一会儿发上来。 :-D

黎丽

凉拌黄瓜用盐沙吗？那就不脆了。我就凉拌白菜丝前先用盐沙一下。
简单快乐 发表于 2011-11-29 19:54

凉拌黄瓜我也不用盐沙，但我看他的好像是沙过的，就像你说的，看上去像是炒过的。:confused:

云高天阔

蓑衣黄瓜是放陈醋吗？看着像炒的
简单快乐 发表于 2011-11-29 19:02

用的是镇江香醋， 不是炒的，是拌的，可能是用盐出水的时间长了点，水分去的太多了。