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"经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求,还能预防骨质疏松症。"--------------这样错误的观点怎么还在中国推行?
事实上是:在美国以及北欧等奶制品消费量最大的国家,骨质疏松症患比例也最高。
这是因为牛奶中的钙远远没有从植物中摄取的钙更适合人体吸收,相反会带走一部分骨骼中的钙质,造成骨质疏松。
很多人往往因为喝了牛奶,就认为补了钙,而忽略从植物中摄入钙质,更容易造成骨质疏松症。
还有,肉类也会帮助身体代谢钙质,因此,长期肉食的人更容易缺钙。
因为肉及乳制品都不是补钙的来源。
--请参考 哥伦比亚大学、耶鲁大学 Dr Spock的相关文章。 |
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