这是什么菇？

lapine · 发表于 2013-10-28 08:17:53

昨日采来的磨菇，我先生说是“萱菇”，可我在网上没查到：

这种蘑菇肉质滑嫩，口感特别好，我觉得比松菇好吃。

superca · 发表于 2013-10-28 08:20:38

好象是鸡腿菇。

51论坛管理 · 发表于 2013-10-28 09:27:18

蘑菇容易有毒啊
别瞎吃~~

久石让的粉丝 · 发表于 2013-10-28 09:39:16

胆子可真大啊

黄真真 · 发表于 2013-10-28 09:46:28

我不得不佩服！没有十成把握你们也敢吃？前面有没有敢死队滴干活？

J 将军 · 发表于 2013-10-28 10:14:46

本帖最后由 J 将军于 2013-10-28 11:16 编辑

回复 5# 黄真真

有十成把握才敢吃，那就没有你吃过的蘑菇了。真正吃了会死的蘑菇种类并不多，有经验的人是可以分辨的。
一般来说，应该大致分辨种类，然后试吃一点。一天以后没有任何不适的话，就可以做菜吃了。

这个蘑菇不是鸡腿菇，鸡腿菇英文叫Shaggy Mane，非常常见也好认。但这种蘑菇有毒的可能性很小，只是可食用的蘑菇不一定都好吃，都值得吃。

如果喜欢玩这个的话，可以和我交流。需要有点分类学的常识，然后就是经验了。我每年秋天野生菇都吃到不想吃...

黄真真 · 发表于 2013-10-28 10:20:35

回复黄真真

有十成把握才敢吃，那就没有你吃过的蘑菇了。真正吃了会死的蘑菇种类并不多，有经验的人是可以分辨的。
一般来说，应该大致分辨种类，然后试吃一点。一天以后没有任何不适的话，就可以做菜吃了。

这个蘑菇不是鸡腿菇，鸡腿菇英文叫Shaggy Mane，非常常见也好认。但这种蘑菇有毒的可能性很小，只是可食用的蘑菇不一定都好吃，都值得吃。

如果喜欢玩这个的话，可以和我交流。需要有点分类学的常识，然后就是经验了。我每年秋天野生菇都吃到不想吃...
J 将军发表于 2013-10-28 11:14

看来蘑菇一族部队庞大啊！向你们致敬！:smile:

黎丽 · 发表于 2013-10-28 10:26:19

昨日采来的磨菇，我先生说是“萱菇”，可我在网上没查到：

这种蘑菇肉质滑嫩，口感特别好，我觉得比松菇好吃。
lapine 发表于 2013-10-28 09:17

你可真行啊，你家什么蘑菇都敢吃啊，确定没有毒吗？佩服你老公鉴定蘑菇的本领。吃了毒蘑可是了不得的事情，还是当心为好。

洋地黄 · 发表于 2013-10-28 13:08:21

这蘑菇看上去很肥，因该好吃的。

竹本小川 · 发表于 2013-10-28 18:24:36

昨日采来的磨菇，我先生说是“萱菇”，可我在网上没查到：

这种蘑菇肉质滑嫩，口感特别好，我觉得比松菇好吃。
lapine 发表于 2013-10-28 09:17

满地落叶，你先生厉害，好眼神！

superca · 发表于 2013-10-28 20:10:19

继续讨论，我也多认识点蘑菇。

lapine · 发表于 2013-10-29 06:37:43

你可真行啊，你家什么蘑菇都敢吃啊，确定没有毒吗？佩服你老公鉴定蘑菇的本领。吃了毒蘑可是了不得的事情，还是当心为好。
黎丽发表于 2013-10-28 11:26

绝对没毒！若是有毒的话，此刻我就无法在此回帖了，恐怕会是被送进医院抢救了。:laugh:

椒主 · 发表于 2013-10-29 08:22:12

兔兔变小白鼠，还是白鼠变小白兔？:-P

superca · 发表于 2013-10-29 08:26:47

真希望你没吃。

lapine · 发表于 2013-10-29 10:23:45

真希望你没吃。
superca 发表于 2013-10-29 09:26

为什么？:22:

这是什么菇？

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