仙人掌的生物学特性

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仙人掌的生物学特性

1.仙人掌的生物学特性及分布

仙人掌属(Opuntia)植物系仙人掌科双子叶植物。多年生，茎肉质，常有刺或刺毛，叶常退化，花多大型、美丽、两性，果实通常肉质浆果状，种子无胚乳。仙人掌在18℃ 以上开始生长，最适温度为20~30C，为热带、亚热带植物。多生长于美洲及墨西哥干旱、沙漠或半沙漠地区，以墨西哥分布最多，享有“仙人掌王国”之美称。

2 .仙人掌的主要成分

2．1营养元素与微量元素

与粮食、蔬菜、水果、鱼肉相比，仙人掌中Ca2+、Fe2+含量很高，Vc含量也较高.氨基酸含量的测定表明，18种氨基酸,除胱氨酸外，17种氨基酸含量为6．7％，其中以谷氨酸含量最高，并含有人体必需的全部氨基酸。

2．2 黄酮类化合物

2. 3 多糖

2．4 生物碱类化合物

2．5 果实中的色素成分

该属植物果实中色素主要有两种， 即紫红色的B一花青素和黄色的甜菜黄素。甜菜苷、异甜菜苷、前甜菜苷及前异甜菜苷。

2．6 超氧化物歧化酶(SOD)

SOD能催化超氧阴离子的歧化反应，清除超氧化物自由基，是一种天然生物抗氧化剂。具有抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、增强人体免疫力的功能，被誉为人体内垃圾的清道夫。目前使用的SOD，主要是由动物的血液和肝中提取的，SOD含量为牛血红细胞中的2倍多，是SOD丰富的来源。

2．7 有机酸类

仙人掌属的茎、花及果实中，含有大量的有机酸类，如亚油酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、抗坏血酸、苹果酸、琥珀酸、番石榴酸、柠檬酸等，其中的苹果酸和琥珀酸有消炎及清热解毒作用。

2．8 其他成分

仙人掌属植物中的甾体、三萜、脂肪酸、维生素、维生素类成分为维生素B1、维生素B2、维生素C、烟碱等。

3 仙人掌属植物的药理作用

3．1 免疫作用

提高网状内皮系统的吞噬能力，还能抗机体疲劳及消炎。

仙人掌粗多糖具有免疫增强作用，能提高机体对非特异性刺激的抵抗力。

3．2 降血糖活性

提物能治疗糖尿病。

血糖降至正常，

仙人掌提取物，能将血糖维持于正常水平。

还能降低其总胆固醇、脂蛋白。

3. 3 抗炎作用

对仙人掌的抗炎作用机理已有一些研究。首先仙人掌有抗菌作用，其提取物对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。可被抑制的病毒包括流感病毒、呼吸道合胞病毒和免疫缺陷病毒。此外，仙人掌还有激素样抗炎作用。有专利记载，从仙人掌中提取芳香族胺和糖类，可用于治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒和局部体温过高等症。对上述症状临床试验治疗都收到显著的效果。

3．4 抗溃疡作用

能增加胃粘膜血流量，促进胃粘膜PEG2生成等。

4 仙人掌属植物的其它用途

4．1 菜用

4．2 饲养胭脂虫

4. 3 作为饲料

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