雨后路边找菜吃，环保无污染

竹本小川

　　马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

　　马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。

　　马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。

　　马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。



　　另外，马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。



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竹本小川

雨后路边散步，马齿苋一下就窜出，个人经验，要挑叶大肥厚，杆部透明的，吃法水抄后，大蒜凉拌，包包子，包饺子，对糖尿病者尤佳。当然还省钱。小的不要拔，咬不动。

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云高天阔

雨后路边散步，马齿苋一下就窜出，个人经验，要挑叶大肥厚，杆部透明的，吃法水抄后，大蒜凉拌，包包子，包饺子，对糖尿病者尤佳。当然还省钱。小的不要拔，咬不动。
三川 发表于 2012-8-11 12:23

但要确认,这片地是没有撒药的.

紫色罂粟

俺家自留地里去年还有不少
今年就找不到了:-@

独立意志

真的能吃吗？安全吗？哪里多？什么味道？

三川 发表于 2012-8-11 12:11

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纸虎

好象到处都能看到，这下好了，只摘，不用买蔬菜啦:p

竹本小川

真的能吃吗？安全吗？哪里多？什么味道？
墨子 发表于 2012-8-11 16:30

井盖周边较多，菜味，安全没问题。

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姗姗而来

井盖周边较多，菜味，安全没问题。
三川 发表于 2012-8-11 19:45

你上的图貌似西洋菜，马齿苋的叶子好像不是圆的啊？初夏，在一些水沟边暗藏着很多西洋菜。大家可以在超市买一些老的带根的西洋菜然后种到山沟水边，明年初夏就有得吃了，切记。。。种下后不要告诉任何人。

竹本小川

你上的图貌似西洋菜，马齿苋的叶子好像不是圆的啊？初夏，在一些水沟边暗藏着很多西洋菜。大家可以在超市买一些老的带根的西洋菜然后种到山沟水边，明年初夏就有得吃了，切记。。。种下后不要告诉任何人。
姗姗而来 发表于 2012-8-11 19:56

西洋菜对女孩子比较特殊，多吃不易怀孕。

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黎丽

三川 发表于 2012-8-11 12:11

味道不错的野菜。有时副食店里也有卖，这边不多，在墨西哥，多得很，特便宜。

黎丽

雨后路边散步，马齿苋一下就窜出，个人经验，要挑叶大肥厚，杆部透明的，吃法水抄后，大蒜凉拌，包包子，包饺子，对糖尿病者尤佳。当然还省钱。小的不要拔，咬不动。
三川 发表于 2012-8-11 12:23

这几种吃法俺都吃过，感觉还是凉拌最好吃。

姗姗而来

西洋菜对女孩子比较特殊，多吃不易怀孕。
三川 发表于 2012-8-11 20:28

这说法有科学根据吗？

velocity

这说法有科学根据吗？
姗姗而来 发表于 2012-8-11 20:38

所以, 小三吃后, 尽管频繁地做, 就是不怀孕啊!
保持身材的苗条, 气死元配!

现身说法, 胜于雄辩!
:thumbu:

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竹本小川

这几种吃法俺都吃过，感觉还是凉拌最好吃。
黎丽 发表于 2012-8-11 20:38

同感，我是用大蒜凉拌的，你呢？

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姗姗而来

所以, 小三吃后, 尽管频繁地做, 就是不怀孕啊!
保持身材的苗条, 气死元配!

现身说法, 胜于雄辩!
velocity 发表于 2012-8-11 20:59

老V教导有方。