[转帖]婆媳过招之厨房篇

故人

我和我的先生结婚后，在海南，日子过得悠哉悠哉的，可是有一天，他突然决定要
回法国去生活，对此我是喜忧参半的，我喜的是可以去看看那个美丽而浪漫的国度，
忧的是我这个丑媳妇终于要见婆婆了。本人虽无那让月亮都闭上让花朵都羞了的容
貌，但是也还不至于到了用“丑”字来修饰的地步。丑媳妇是相对我婆婆而言的，
这没什么好奇怪的，天下的母亲都觉得偷或骗走他们的宝贝儿子的身心的女人是很
丑的，就象天下所有做父亲的，都认为没人能配得上他那如花似玉的女儿（天下的
父亲都觉得自己的女儿是最漂亮的）一样。看看我的先生吧──鼻子高不可攀，眼
睛深不可测，皮肤白里透红，大胡子密而不乱，身材肥而不腻(呵！简直就象红烧肉
)怎么看也算是仪表堂堂的帅哥一个了。而他的性格也比较“外焦里嫩”！(就象锅
包肉)可是我把他领回家后，我的父亲觉得他是“奇丑无比”的“番鬼”，竟连手都
不肯和他握。所以，我婆婆如果觉得她的这个“老外”媳妇是个很丑的“亚洲番鬼”，
那也就是很容易被理解的事了。
到了法国后，才知道事实上，婆婆是一个很美丽而且气质高贵的女人，很
容易相处。她没把我当“亚洲番鬼”来看待，她对我就象是对她自己的女儿一样。
甚至比对自己的女儿还要好。经常做些法国菜给我吃，我觉得无以回报，就也做些
中国的饭菜给她尝。就这样，今天她来一顿法国，明天我做一顿中国菜。婆媳间在
厨房里开始“过招”了。
婆婆很喜欢中国的皮蛋。我每次去亚洲商店总忘不了带回一盒皮蛋。做成
凉拌皮蛋或皮蛋瘦肉粥让她解馋。而我很喜欢海鲜，婆婆就做些土豆伴咸鱼块色拉
或杂鱼汤来“喂”我。我们在做饭上的差别是很大的，倒不是法国和中国的食品相
差太远。而是，我做饭是比较随心所欲的，我喜欢根据吃饭的对象来下料，比如做
红烧肉时，如果对方喜欢洋葱，我就即兴加些洋葱虽然菜谱上也许不曾提到洋葱。
做京酱肉丝时，找不到豆腐皮和北方的那种大葱，我照样把肉丝做了，没有豆腐皮
就用薄面包皮代替，没有大葱就用洋葱代替，虽然不是绝对正宗但吃的人高兴就行。
而相同的情况下，婆婆就觉得这饭做不成了：因为，菜谱上明明写着要有豆腐皮和
大葱的。如果没有这两样东西，婆婆一定会选择放弃做这道菜的。婆婆做饭的时候，
就象是做实验一样一丝不苟，在婆婆的厨房里，有闹钟有天秤还有各种量水和量调
料用的大大小小容器。婆婆做饭的时候，就很认真地把菜谱拿出来，严格地按照上
面的每一个步骤执行著，如果上面说是用“300毫升的水”，婆婆就会用容器小心的
量好，绝不会多量或少量。然后就连胡椒粒要加多少颗也按照书上提示的去严格执
行，多一颗是不行的。把料都配好后，就是按照菜谱上提到的时间来烹调，一分钟
也不能多，当然，一分钟也是少不得的。有一次，婆婆买了一种速食的鹅肝，说明
上提示著：把鹅肝连同塑料袋一起放进烤炉里烤10分钟，婆婆就开始苦恼了，到底
怎么办好呢，因为浅而易见的，如果把塑料袋放进烤炉里一起烤的话，塑料袋一定
会在高温下化了，可是说明书上又明明写著要连袋一起烤的呀。婆婆苦恼了好一会
后就和公公研究了一下，最后公公决定了，不能连袋一起烤，家中的“老大”做出
了决定后，婆婆才放心地把袋子去掉放进烤炉中烤了。婆婆生日的时候，我决定做
海鲜给我的婆婆“祝寿”，婆婆看到我煮虾的时候就问我，煮那些虾要放多少毫升
的水，要用多少分钟才能煮好。我楞住了，想了半天还是想不出精确的答案来。只
好说了个“大约”的答案。婆婆对我的“大约”很不满意，于是很怀疑地说道，如
果你不知道这些，那么你根据什么来煮虾？说实话，在中国，和我一样能回答这样
的问题的人一定也是不多的，在我们中国人看来，这一定是很好笑的：做饭又不是
做实验。要那么精确干嘛？可看得出来，婆婆对我这种做饭方式是很不以为然的，
而我，却也暗地里觉得婆婆的那种做饭的态度太迂腐。究之原因，可能是受德国人
对生活的严谨态度的影响吧，因为我们所在的阿尔萨斯省和德国接壤，只用20分钟
就可以进入德国境内了，而阿尔萨斯省又曾长期被德国占领过，这里的居民说的是
德语和法语，因此，我婆婆不仅会说英语和法语而且还会说德语，而且婆婆做事也
总是象德国人那样一丝不苟。
文章就要写完了，但是婆媳过招的日子还长著呢，但是我决心要小心地和
这个老太太过招到底，不过，这种“战争”并不让我感到沉重，反而让我常常觉得
有股温暖流畅在心间。主席说的好呀，“与人做斗争其乐无穷”----我和婆婆间的
“战争”是越来越让我感到其乐无穷了。

皮皮小猪

法国大餐啊哦。。。。

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