我的英语是如何炼成的：厨子学英语

王博谈美加

今天我继续讲关于我学英语的故事，既是讲道理，也是让你娱乐一下。

上一篇我讲到自己被炒鱿鱼，因为“英语不好”，尽管我还曾经是一位“英文报纸的总编辑” 。

但是，学英语千万不要怕丢脸，我在上篇文章里讲“知耻近乎勇”，炒鱿鱼怕什么？讲出来让人笑话又怎么样？没有关系嘛，我继续刻苦学习，勤奋练习。现在英语练好了，不就轮到我去笑话那些英语还在原地踏步的人了吗？不过我其实已经不屑于这样做了。

我后来自己开中餐馆，但是主要的服务对象是当地的加拿大人，基本上不做“地道”华人的生意。我的餐厅很大，事情又多又杂，我自己什么都做，主要是个厨子。中餐馆的营业时间很长，厨房的噪音非常大，从英语学习的环境来看，真是糟糕透了，但是，那又何妨呢？换个角度看，有的是时间和机会啊。

因为中餐馆也好，西餐也好，午饭和晚饭时间之间，都有很长一段清淡时间，另外，晚餐之后到夜间打烊，也还有很长一段清淡时间。通常，厨师们在这段时间，都只是干点闲活，然后大声聊天。我一般不参与聊天，有人一定要找到我，我就应付两下。时间一长，我就清净了。我既然不聊天，也就多出了数不清的时间。我从免费的英文报纸中找出一些广告纸来，还特别挑选那些用胶版纸印刷的广告纸，因为它们干净不脱墨。我把这些广告纸粘贴在厨房的工作台上，还有墙面上，站着阅读或者大声读英语。

有些厨师不知道我在干啥，以为我在看报纸，好奇的跑个来看，一听，发现根本听不懂，哈哈。

因为中餐厨房的抽风系统都是非常强劲的，噪音特别大，所以我朗读的声音，在大堂吃饭的客人是没可能听到的，所以厨房竟然就变成了我大声朗读英语的绝佳场地。或者，我有的时候会蹲下来休息，我可以拿出广告纸来阅读，因为不脱墨，所以不用担心弄脏手。

说实话，我想象不出来，在任何其他的地方，还可以找到这么方便，又有这么多时间的学习英语机会了。

常言道“心想事成”，也有道是“有志者事竟成”，主观的努力，就是你手中的命啊！

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