• 实时天气:多伦多 20°
    温度感觉: 19°
  • 实时天气:温哥华 11°
    温度感觉: 10°
  • 实时天气:卡加利 14°
    温度感觉: 13°
  • 实时天气:蒙特利尔 18°
    温度感觉: 17°
  • 实时天气:温尼伯 24°
    温度感觉: 24°
查看: 671|回复: 4
打印 上一主题 下一主题

减肥良药――土豆

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2002-3-16 17:40:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  别看土豆土里土气不起眼,营养学家却这样劝告减肥者:吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有 0.1 %的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的,每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。

  你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康。在人们的印象里,黄豆含有优质蛋白是首屈一指的。其实,土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能,都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素,如碳水化合物、 VB 、 VC 、钙、镁、钾等也都应有尽有。且比米面的营养更全面。

  具有很高营养价值的苹果与土豆相比,多数营养素也相形见绌:土豆含的蛋白质和维生素 B1 是苹果的 10 倍;维生素 C 是苹果的 3.5 倍;维生素 B2 是苹果的 3 倍;磷是苹果的 2 倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当于 3 斤苹果。

  土豆的营养价值之高,使美国营养专家断言:“每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃土豆营养不良吗?

  土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达 15 年的研究率先发现,土豆是一种价廉的减肥“良药”。 1988 年,法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅,目前这类餐厅仅法国就有 70 多家。 1989 年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅 30 多家。

  中餐用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃。为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、土豆条或煎土豆饼,每日一餐,坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。
沙发
发表于 2002-3-16 19:43:38 | 只看该作者
一直以为土豆是发胖食品
板凳
发表于 2002-3-16 21:00:34 | 只看该作者
有些人吃土豆能减肥,有些人不能。

吃土豆减不下去的,建议多吃肉。

(这不是开玩笑)
地板
发表于 2002-3-17 09:20:05 | 只看该作者

土豆中大量的淀粉不会使人发胖吗?

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表