香烤鸡肉卷，真的好好吃!

慧然

【材料：】

　　大鸡腿：2个    猪肉：60克     海虾：100克     天津冬菜：适量     香菜：适量

　　【调味料】

　　酱油：适量     胡椒粉：适量     盐：适量    香油：适量   米酒：适量  玉米淀粉：适量

　　【做法：】

　　1：猪肉剁成肉糜，海虾去头去壳，挑去虾线切碎粒

　　2：冬菜剁碎，香菜切碎粒备用

　　3：鸡腿剔除骨头，用厨房纸巾试干水粉，在肉厚的地方划几刀，用分量外的盐抹在鸡肉上面（鸡皮面不用）

　　4：把猪绞肉、海虾碎粒、冬菜、香菜放入容器中，再把调味料放进去，用筷子顺着一个方向搅拌至起胶

　　5：将去除骨头的鸡腿平铺在砧板上   铺上搅拌好的绞肉    轻轻的卷起来   成圆柱形

　　6：接着再用锡箔纸将鸡肉卷卷起来

　　7：放入已预热200°的烤箱中   烤15分钟  取出  表面刷一层酱油   再续烤至上色

　　时间视食材的大小以及自家烤箱情况另行调节

　　

　　

51论坛管理

成品图呢？？？？正好这些原料我家都有哦~~

慧然

草色新雨 发表于 2015-5-1 12:49
成品图呢？？？？正好这些原料我家都有哦~~

51论坛管理

慧然 发表于 2015-5-3 21:22

好帅！！我也准备今天做这个了，哈哈