谁能告诉我这是咋回事？

云高天阔

今天晚餐时尝了一瓣，有点儿辣。
lapine 发表于 2014-12-17 21:14

你说只是有点辣？你没有说酸，看来就是醋的问题了。

lapine

你说只是有点辣？你没有说酸，看来就是醋的问题了。
云高天阔 发表于 2014-12-17 22:21

不是不酸。我之所以说辣，是因为在网上看到说：经醋泡过的蒜，吃起来不辣。

gully

不是不酸。我之所以说辣，是因为在网上看到说：经醋泡过的蒜，吃起来不辣。
lapine 发表于 2014-12-18 09:06

    我经常用一品香镇江香醋和水塔山西老陈醋泡蒜，还没发现有出芽，只是有次感觉经过镇江香醋泡过的大蒜醋水特别的辣，先生是视蒜如命的，他嘱咐我别喝那蒜水，因为我吃的少，怕胃不能接受。以后要关注一下，说不定醋里的添加剂超标！

lapine

我经常用一品香镇江香醋和水塔山西老陈醋泡蒜，还没发现有出芽，只是有次感觉经过镇江香醋泡过的大蒜醋水特别的辣，先生是视蒜如命的，他嘱咐我别喝那蒜水，因为我吃的少，怕胃不能接受。以后要关注一下，说不定醋里的添加剂超标！
gully 发表于 2014-12-18 15:01

  我用的醋是 “东湖牌六百年古法酿造” 山西老陈醋。