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本帖最后由 冷冷清清 于 2011-11-28 20:00 编辑
材料:
柑桔 1.4kg
麦芽糖一罐
糖 120g
水 180ml
柠檬一个
甘草 6-8片
做法:
1. 柑桔清洗干净,用刀拍裂去核。
2. 柠檬刮出黄色皮部分,再挤出柠檬汁待用。
3. 将所有材料置锅中以慢火煮30-40分钟。
4. 期间要不停搅拌,以免粘在锅底烧糊烧焦。
5. 待柑桔煮至收汁及转稠,熄火。
6. 将柑桔逐一放平在碟上放凉,再存入干燥密封的容器中冷藏,食用时再取出。
云高天阔 发表于 2011-11-22 22:49
真你做的?馋死人!
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