实用主义单身菜圃（1）

退化人！

在这个鬼地方独立生活24个月了！日子在无聊和孤独中迅速流逝！
在生活方面经过若干学习实践和失败磨练还有很多悲欢离合，总结了一些高效率的烹调另类方法，特点是：
1、省事2、省时3、易学4、简便5、味好6、特色7、便挟8、易储
9、高效10、易学
先整理一些出来，以便诸多LIVING ALONE的单身小伙和小姑娘还有独居的其他有志于改善饮食以及提高饮食效率的人们学习，也可以达到抛玉引砖的目的，互相交流，共同提高！
提高了效率就是延长了生命啊！
1、WEEKDAYS早餐
主料是鸡蛋！我经常变幻的做法是：
鸡蛋炒虾酱
鸡蛋炒西红柿
鸡蛋炒白菜叶
鸡蛋炒虾皮
箭鸡蛋浇酱油（不够的话配几片煎BACON）
以上菜可以经常变化，配米饭，可以解决一切早餐温饱问题
其实我喜欢豆腐脑和混沌，可是在这个鬼地方谈何容易
2、WEEKDAYS午餐
我大多是早晨起来以后做好装盒带走，隔夜就不好吃啊。
不过也有隔很多夜仍然好吃的，例如土豆烧牛肉，我正在学习和探索。
先介绍1种：
排骨（猪的）如果感觉骨头味不太够可以加一些骨头，加水煮开，放姜，花椒八角，还可以放菇，煮一会再加盐，酱油等，再煮啊
然后煮到汤很少的时候盛出来关进冰箱。
早上起床以后，迅速炒3个白菜邦子和叶，立刻放入若干以前刚做好的肉还有一些汤。装进饭盒带走上班。花费时间不足99秒！
吃起来有猪肉炖白菜的味道 :slobber:
以后还有。。。

小金熊

抗议!!!!!   
我讨厌小腿的食谱!! :O  :O
老是鸡蛋,我会变成母鸡的!! :p  :p  :p  :p
不喜欢吃里面的任何一个菜!!!!!!!!!!!!!!!!!! :smile:  :smile:
                    :Q

小叮当

可带饭的家常菜很多的，我基本上都是隔夜做好，第二天带，做多了分小份放冷冻里，一个星期不会坏。

我常做的几个： （小熊熊到这里来找感觉吧 ;)）

糖醋鱼块，白菜肉丝，鱼香肉丝，虾仁炒西兰花，青椒鱼片，蚝油牛（猪）肉丝，清炒鱼米，红烧大排，香煎鱼（肉）饼......

再配一个素菜炒

:slobber:  :slobber:  :slobber:

退化人！

最初由[小金熊]发布
反对!!!!!!!!!!!!!!!

抗议!!!!!   
我讨厌小腿的食谱!! :O  :O
老是鸡蛋,我会变成母鸡的!! :p  :p  :p  :p
不喜欢吃里面的任何一个菜!!!!!!!!!!!!!!!!!! :smile:  :smile:
                    :Q
你可以自由吃，我就不行。我说明了已经，是给那些水深火热的人看的，象你们这么幸福，我们只有象看天堂一样羡慕你们了55555555
我都吃了2年鸡蛋了怎么身上一跟鸡毛也没有看见啊？       
我阉的20个咸鸡蛋就快冒油了，呵呵咯咯，等着我拍照片来给你们看 :O  :O  :O  :O

退化人！

最初由[小叮当]发布
可带饭的家常菜很多的，我基本上都是隔夜做好，第二天带，做多了分小份放冷冻里，一个星期不会坏。

我常做的几个： （小熊熊到这里来找感觉吧 ;)）

糖醋鱼块，白菜肉丝，鱼香肉丝，虾仁炒西兰花，青椒鱼片，蚝油牛（猪）肉丝，清炒鱼米，红烧大排，香煎鱼（肉）饼......

再配一个素菜炒

:slobber:  :slobber:  :slobber:
不可能！菜在冰箱里呆着好几天不会坏这是真的，可是味道呢？！
我之所以不提前做好，就是因为要尽量不让他们变味！看来你们误会我的意思了！如果不会变味，我何必费心劳神在这里抛玉引砖呢！       
我还有好多好主意呢       

冰凉可乐

我喜欢土豆豆角红烧肉放在一起烧一大锅，哦，外加一罐儿鸡汤。

这可比小退的土豆烧牛肉强多了吧？

退化人！

最初由[冰凉可乐]发布
我喜欢土豆豆角红烧肉放在一起烧一大锅，哦，外加一罐儿鸡汤。
这可比小退的土豆烧牛肉强多了吧？
开什么玩笑！没有吃过正宗土豆烧牛肉就先不要轻易下结论。我做一般的东西都厉害着呢，惟独只有这个菜肯定不如原来我吃过的好！ :O  :O
不过你那一大锅好象味道变的也不是太快，尚有点可取之处，总算有一块砖了 :slobber:  :slobber:

冰凉可乐

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开玩笑


开什么玩笑！没有吃过正宗土豆烧牛肉就先不要轻易下结论。我做一般的东西都厉害着呢，惟独只有这个菜肯定不如原来我吃过的好！ :O  :O
不过你那一大锅好象味道变的也不是太快，尚有点可取之处，总算有一块砖了 :slobber:  :slobber:


不要老说正宗吧，从某种意义上说，有些东西改良了要比正宗的好吃啊。

你还要几块砖？先把锅戴好喽，以防不测。     

退化人！

最初由[冰凉可乐]发布
回复：开玩笑
不要老说正宗吧，从某种意义上说，有些东西改良了要比正宗的好吃啊。

你还要几块砖？先把锅戴好喽，以防不测。     
天才主意！为防不测！先戴好锅！佩服佩服！为了应付以后的砖我还是赶紧多买几口去！

小叮当

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不可能！菜在冰箱里呆着好几天不会坏这是真的，可是味道呢？！
我之所以不提前做好，就是因为要尽量不让他们变味！看来你们误会我的意思了！如果不会变味，我何必费心劳神在这里抛玉引砖呢！       
我还有好多好主意呢       


当然热炒热吃是最好的，不过，一般来说头天晚上炒的菜第二天带饭是没问题的。
至于放冰箱的问题，我的建议是，如果一次做多了，买一些小的塑料盒子，分成几份后直接 放到冷冻室 里。以后要吃的话，就拿一份出来加热就可以了。这样的话菜比较不走味。
原因很简单，1）放冷藏室过1天的话就容易变味。2）如果你把一大锅东西全放冷冻，每次拿出来全部加热，吃不了再冻的话，也容易变味。

当然也要看情况，有些菜（比如豆腐一冻就成冻豆腐了）不能这么办。我列举的那几个菜除了红烧大排和煎鱼（肉）饼不行，基本上都是可以的。     

皮皮小猪

怎么都是鸡蛋啊。。。
不过我也发现鸡蛋确实是最好做的一到菜。。

小金熊

最初由[小叮当]发布
可带饭的家常菜很多的，我基本上都是隔夜做好，第二天带，做多了分小份放冷冻里，一个星期不会坏。

我常做的几个： （小熊熊到这里来找感觉吧 ;)）

糖醋鱼块，白菜肉丝，鱼香肉丝，虾仁炒西兰花，青椒鱼片，蚝油牛（猪）肉丝，清炒鱼米，红烧大排，香煎鱼（肉）饼......

再配一个素菜炒

:slobber:  :slobber:  :slobber:
哦,亲爱的叮当,你给的菜我都爱吃的 :O  :199: 不像小腿 :p
可乐那菜俺会做,就是正宗 :smile: 做的时候俺戴着头盔,以防你们的砖头 :O

小叮当

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哦,亲爱的叮当,你给的菜我都爱吃的 :O  :199: 不像小腿 :p
可乐那菜俺会做,就是正宗 :smile: 做的时候俺戴着头盔,以防你们的砖头 :O

太好了！
有机会一定要和熊熊交流交流做菜的经验~~~~~~  
熊熊在这里贴的菜也都很不错哦~~~  :smile:

seed

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我喜欢土豆豆角红烧肉放在一起烧一大锅，哦，外加一罐儿鸡汤。

这可比小退的土豆烧牛肉强多了吧？

好吃!(y)

小叮当

最初由[seed]发布


好吃!(y)

种子姐的新头像真漂亮啊~~~~~  :smile: