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这个红烧肘子看着就香!这个芝麻饼更馋人,馅料是豆沙?饭后甜品?
广东人做肘子喜欢用南乳焖,也喜欢用醋煮,一般茶楼早茶都有供应。。。猪脚姜蛋,那是妇女坐月子时必须吃的补品,猪脚和蛋营养丰富,用黑甜醋煮过的猪脚已去了肥腻,吃姜会祛风。
也有用白醋煮的,配萝卜,这个菜也是广东一些地方的年夜饭必备的菜式,上一个。。。
花生焖肘子萝卜(醋煮)。。。
姗姗而来 发表于 2014-4-20 21:42
是芝麻萝卜丝饼,我拿沪江的袋装冰冻半成品,回家在平底锅少油中火把芝麻烤黄,然后进烤箱275度20分钟,简单又香脆。只是近期沪江的质量下降,准备完全改 HOME MADE了。
你这个肘子还没尝过,以前广东朋友家生老二,吃了一回甜肘子炖蛋,不习惯吃甜的。。。 |
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