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点完菜后,10分钟之内全部端上来!大家说这是好事还是坏事??? 我要说,这只能说明一点,就是所有的食品原料都是成品存放在冰箱内.点菜后拿出来倒锅里面热一下,该浇汁的浇汁,该倒汤的倒淌.不出1分钟就可以上桌. 这样做的好处,是,方便快捷,高效. 对于餐馆来说. 可是对于食客,有百害: 1,实际吃的就是剩菜 2,没有味道.羊肉,猪肉,鸡肉,牛肉,鱼肉,都是一个味,就是汁或者汤的味道. 我实际吃的所谓红烧肉,羊肉,都没有味道,有的只是汤水味. 叹息!!! 退化人! 发表于 2010-10-2 03:06 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif
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