烤肉和馕 馕是维吾尔族最主要的面食品,品种很多,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是在馕坑中烤制而成的,外干内酥,香味独特。有的馕上面还有精致的花纹,别具民族特色。烤羊肉串是新疆最 ...
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