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香椿炒鸡蛋

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David J

发布时间: 2013-4-21 22:44

正文摘要:

本帖最后由 David J 于 2013-5-24 18:31 编辑想吃香椿芽炒鸡蛋，嫩嫩的那个香啊！再配个小酒！哈记得老家老妈每年都采摘好多，嫩的炒鸡蛋吃，来不及采摘叶子老点的，就揉成香椿咸菜?????? 求香椿树，春天来了 ...

缝纫坊 发表于 2013-7-22 22:06:48

本帖最后由缝纫坊于 2013-7-22 23:16 编辑

我家后院种了10来棵香椿,准备矮化种植,等几年后就能大丰收吃个够了.

另外,辨别香椿臭椿除了捏碎叶子闻味道外,还有一个最肯定的一招认定法-维管束:深秋,椿树都会落叶,不光落叶,连主干上的小枝条都会落,变成一个棍子,这时查看主干上落掉叶子的节疤处,点一下那个节疤里面有几个点,香椿是5个点就是5维管束,臭椿是9个点-9维管束,一下就区别开来了.至于看叶子是偶数羽状复叶才是香椿,奇数羽状复叶是臭椿的鉴别方法并不正确.香椿很多也都是奇数羽状复叶(即顶端是单片叶).用维管束才能彻底辨别.

还有,香椿芽味道虽好,但亚硝酸盐含量较高,越新鲜,含量越高,吃之前最好用热水短时间焯一下就能去掉大部分的亚硝酸盐

Justsotrue 发表于 2013-7-6 17:28:00

回复 1# David J 你还需要香椿吗？

David J 发表于 2013-6-2 18:23:42

种这么多？自己吃？
黎丽发表于 2013-6-2 16:45

吃不完就送！哈

黎丽 发表于 2013-6-2 15:45:55

移栽培植的11棵小香椿[attachimg]1029847
David J 发表于 2013-6-2 15:13

种这么多？自己吃？

黎丽 发表于 2013-6-2 15:45:23

香椿打顶憋芽出来了
David J 发表于 2013-6-2 15:07

昨天去朋友家爬梯还吃了香椿，大家还在给朋友出主意要给香椿树打顶呢，太高了，要上梯子才能摘。

紫色罂粟a 发表于 2013-5-27 18:26:23

你不懂谁懂? 你是傻子精. 跑,,,
云高天阔发表于 2013-5-27 12:51

你那叫PGNL:laugh:

云高天阔 发表于 2013-5-27 11:51:42

俺不懂........是傻子
紫色罂粟a 发表于 2013-5-26 19:27

你不懂谁懂? 你是傻子精. :-D 跑,,,

紫色罂粟a 发表于 2013-5-26 18:27:19

那是，我不懂，你懂。
云高天阔发表于 2013-5-25 23:02

俺不懂........是傻子:-$:laugh:

云高天阔 发表于 2013-5-25 22:02:14

这事你也懂？
紫色罂粟a 发表于 2013-5-24 21:18

那是，我不懂，你懂。 :-P

紫色罂粟a 发表于 2013-5-24 20:18:12

有些字能省, 有些字省了意思就变了.
云高天阔发表于 2013-5-12 19:36

这事你也懂？:-O:laugh:

紫色罂粟a 发表于 2013-5-24 20:17:17

终于吃上香椿炒鸡蛋了！
David J 发表于 2013-5-24 18:27

啥意思？30元就已经结果啦？:-O
气煞俺也:-@
打飞机回国吃香椿炒鸡蛋去哈哈:-D