无忧论坛

标题: 俺看，这是一种新的娱乐休闲方式。。。 [打印本页]

作者: 枫叶甜品 时间: 2011-3-1 17:50
标题: 俺看，这是一种新的娱乐休闲方式。。。
本帖最后由甜枫叶于 2011-3-1 17:58 编辑

2月25号晚上，俺那不大的小窝里，迎来了第一批学做Cookie的童鞋们。发下讲义、讲解原料、看完演示，就开始自己动手操作了。说着，笑着，两个多小时很快就过去了。最激动的时刻是品尝自己第一次做出来的曲奇啊，当然最开心的时刻，是大家忙着瓜分成果的时候。。。

本季的曲奇课程是Butter Cutting Cookie 和 Mini Biscotti. 是为初学者准备的基础课程。我网页上有对这两种曲奇的解释，有兴趣的朋友去看一下（网址在下面的个性签名里）。左侧菜单中的service 栏目下，点击进入HTB，在曲奇初级班里的“今季课程简介”里。

我在开始设计我的甜品班的时候，是希望把它办成随意、亲切的“会所风格”，而不是冷冰冰的“学校风格”。等待曲奇在烤箱里烘烤的时候，大家坐在一起，回顾整理讲义、喝着茶、聊着天、吃着我为她们准备的零食。。。柔和的灯光下，她们的笑脸，他们的欢笑，小屋的温馨陈设，加上空气里舞动着的曲奇香气，构成了一幅很美的图画。此时，我深信我做到了！这不仅仅是烘焙班，更是以甜品会友的空间。希望来过这里的人，日后都能成为朋友或者熟人，以后大家可以交流做甜品的心得，分享生活的经历。枫叶将为大家提供持续的技术支持。

上几张片子给大家看看。。。

第一次做曲奇的手：

忙碌的MM们：

烤箱中的宝贝：

成果1 ----- Butter Cutting Cookie, 虽然不完美，但在我看来，它们比我做的还可爱：

成果2 ----- Mini Biscotti：

瓜分劳动成果 ----- 品尝讲评之后，每人分到一份带回家，估计够显摆一阵子的了：

谢谢阅读～～～

作者: 枫叶甜品 时间: 2011-3-3 16:22
额滴娘诶，，，这是啥坛子啊？费这劲写的东东，像一块石头一样就沉了底了。。。

作者: 星汉灿烂 时间: 2011-3-5 05:02
:O有空讨两块偿偿

欢迎光临无忧论坛 (https://bbs.51.ca/)