回不去的故乡

单枪匹马

BBQ是很香，但为了健康，能少吃就少吃。其实故乡没有那么糟，我的小学初中同学，也没有太关心我的工作和收入，就觉得我是从天上掉下来的，惊喜稀罕个个抢着买单。
白色百合 发表于 2014-4-4 14:35

因为他们个个都是你的旧情人:laugh:

白色百合

因为他们个个都是你的旧情人
单枪匹马 发表于 2014-4-4 17:13

是因为我十几年没回去过了。

夏候草

自从走出国门，故乡便一点一点被我丢掉了。

每次假期回去，故乡都变得越来越陌生。河不再清洁了，人不再亲热了。建筑和地貌在大兴土木中剧烈变化。而我，越来越像个外乡人了，确切地讲，彻底华侨了。

最怕和家乡人打招呼。大家都爱攀比炫耀，爱打破沙锅问到底。你做什么工作啦，你一年挣多少钱啦，你有没有对象啦……人情逼迫，说实话，我觉得不是很自在。

故乡也越来越冷清了。

年轻人到外面发展去了，孩子们赶着一个又一个补习班，甚至连老人都忙着做工挣钱。
光鲜漂亮的小楼房一栋连着一栋，沉默着，空落落的。听不到狗叫，听不到鸡叫，更找不到一个合意的人来聊。

夏日的午后，百无聊赖，晃荡着从镇上走过。看见年少时暗恋的女孩，正大张开腿在门前拣菜，膀大腰圆的，早已不复昔日的清秀和腼腆，她瞟了我一眼，装没看见。

那些陪我度过一个又一个夏天的池塘，已密生浮萍，发黑发臭。那些从学校回家的小路，已丛生杂草，无人问津。我的童年和少年永远被覆盖了，往日的情味无处可寻，想怀旧却已没了载体。

故乡就这样一点一点被丢失了。唯一没丢的，是那个故乡的胃。无论走哪儿，爱吃的还是故乡的美食。有时半夜做梦馋醒，却只是为了家乡小摊上的那一碗阳春面。

然而出来久了，这颗中国胃也渐渐地被改造了。中餐馆糟糕的卫生，不佳的食材，浓重的调味，让我对祖国美食的怀念越来越少，顾忌越来越多。不是鸡精就是味精，总怀疑跟来了多伦多，甚至可能在反复使用地沟油。

从某种角度说，西餐的理念更合我的美学观念：新鲜、简洁、原初、坦率，略施手段，点石成金。譬如沙拉，譬如烤牛排。

好的食材不需多费周折。鲜美的龙虾煮熟就着一点调料即是上佳美味。何必没事找事多此一举呢？中餐往往狠煎久熬，务求入味深、入味透，在我看来，是用力过猛，失了生趣了。


春天终于来了，又可以巴比Q啦，可以戴上围裙一展身手了，兄弟姐妹们，到费版的后院集合啦。
屏前午后 发表于 2014-4-4 00:06

这是一个漂泊的时代，从农村走进城市，从中国走向世界，不经意回头一看，原来我们生存在一个融不进的城市，再也回不去的是生我养我的故乡。

SUPERFAN

湖南没去过。

那个面你吃过没有？10块钱一大碗，货真价实，我喜欢三鲜的。
白色百合 发表于 2014-4-4 17:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

SUPERFAN

不是美食变味，而是我们的嘴变刁了。西餐简单粗躁，差的太多。有可能去一下江浙的饭店，不但干净，用料也非常考究，唯一的缺点就是量很少，每道菜只有小小的一碟，你要多出银子才能把肚子添饱。

回复  屏前午后

写得好！上次回家就有这种感觉，连印象中的美食似乎也变了味道。
有时感到人生真的如一片飘零的树叶.......
齐力 发表于 2014-4-4 12:41 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

SUPERFAN

我最喜欢的除了凉皮，就是拉面。大槐树的拉面不错。

回复  SUPERFAN


    您还能懂这些个，还知道面条的惊倒。。。

俺只知道面食吃多了，容易长的壮，看看南方的帅锅和北方的帅锅，俺吃面食的东东都狠少，能不吃尽量不吃
我们是害虫 发表于 2014-4-4 16:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

和者盖寡A

自从走出国门，故乡便一点一点被我丢掉了。

每次假期回去，故乡都变得越来越陌生。河不再清洁了，人不再亲热了。建筑和地貌在大兴土木中剧烈变化。而我，越来越像个外乡人了，确切地讲，彻底华侨了。

最怕和家乡人打招呼。大家都爱攀比炫耀，爱打破沙锅问到底。你做什么工作啦，你一年挣多少钱啦，你有没有对象啦……人情逼迫，说实话，我觉得不是很自在。

故乡也越来越冷清了。

年轻人到外面发展去了，孩子们赶着一个又一个补习班，甚至连老人都忙着做工挣钱。
光鲜漂亮的小楼房一栋连着一栋，沉默着，空落落的。听不到狗叫，听不到鸡叫，更找不到一个合意的人来聊。

夏日的午后，百无聊赖，晃荡着从镇上走过。看见年少时暗恋的女孩，正大张开腿在门前拣菜，膀大腰圆的，早已不复昔日的清秀和腼腆，她瞟了我一眼，装没看见。

那些陪我度过一个又一个夏天的池塘，已密生浮萍，发黑发臭。那些从学校回家的小路，已丛生杂草，无人问津。我的童年和少年永远被覆盖了，往日的情味无处可寻，想怀旧却已没了载体。

故乡就这样一点一点被丢失了。唯一没丢的，是那个故乡的胃。无论走哪儿，爱吃的还是故乡的美食。有时半夜做梦馋醒，却只是为了家乡小摊上的那一碗阳春面。

然而出来久了，这颗中国胃也渐渐地被改造了。中餐馆糟糕的卫生，不佳的食材，浓重的调味，让我对祖国美食的怀念越来越少，顾忌越来越多。不是鸡精就是味精，总怀疑跟来了多伦多，甚至可能在反复使用地沟油。

从某种角度说，西餐的理念更合我的美学观念：新鲜、简洁、原初、坦率，略施手段，点石成金。譬如沙拉，譬如烤牛排。

好的食材不需多费周折。鲜美的龙虾煮熟就着一点调料即是上佳美味。何必没事找事多此一举呢？中餐往往狠煎久熬，务求入味深、入味透，在我看来，是用力过猛，失了生趣了。


春天终于来了，又可以巴比Q啦，可以戴上围裙一展身手了，兄弟姐妹们，到费版的后院集合啦。
屏前午后 发表于 2014-4-4 00:06

对中餐和西餐的比较狠到位。我喜欢中餐的味道，西餐的做法。中西结合是否好些？

齐力

不是美食变味，而是我们的嘴变刁了。西餐简单粗躁，差的太多。有可能去一下江浙的饭店，不但干净，用料也非常考究，唯一的缺点就是量很少，每道菜只有小小的一碟，你要多出银子才能把肚子添饱。
SUPERFAN 发表于 2014-4-4 20:21

嗯，上次回家去了到上海，还真没去江浙。家乡徽菜的特点是重口味，所以现在有点不习惯。以前吃过多次，下次争取重温。:-D

孙参001

这文章搞的，呜呜，让人好想家啊

SUPERFAN

上海菜较为清淡，苏州菜有点甜你可能不习惯，嘉兴和湖州的菜非常好吃。

嗯，上次回家去了到上海，还真没去江浙。家乡徽菜的特点是重口味，所以现在有点不习惯。以前吃过多次，下次争取重温。
齐力 发表于 2014-4-4 22:01 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

SUPERFAN

我一直想发明一个做中国菜的机器，人做出来的菜味道一天三变。

对中餐和西餐的比较狠到位。我喜欢中餐的味道，西餐的做法。中西结合是否好些？
和者盖寡A 发表于 2014-4-4 21:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

从来没有救世主

回复  屏前午后

写得好！上次回家就有这种感觉，连印象中的美食似乎也变了味道。
有时感到人生真的如一片飘零的树叶.......
齐力 发表于 2014-4-4 12:41

全家移民，老的也出来了，就没有了根的感觉，虽然依然是片落叶，注定是要被埋在异乡。

再熟悉的景物，再现代的建筑，再新型的地铁，而我只是一个拿相机的游客，不再有任何归属感。

从来没有救世主

苏州园林是建筑艺术的标本，中国建筑几大特色之美，其他地方的沟河可以不干净，要是苏州园林没水美，就没这中国建筑艺术的标本了
我们是害虫 发表于 2014-4-4 13:40

就近去蒙特利尔的植物园看看吧，有个中国园林很有苏州园林盆景的特色。

从来没有救世主

我一直想发明一个做中国菜的机器，人做出来的菜味道一天三变。
SUPERFAN 发表于 2014-4-4 23:58

    一千刀一个月，请烧一手好菜的住家保姆吧。。。

从来没有救世主

从子版好福气，还有眼福看见小时候的暗恋对象。。。
当时从子版肯定狠得意，那姐们肯定很羞愧很后悔
从这里得出结论：无论是男银还是女银，宁愿饿死，也不能丑死，羞愧死；都要加强锻炼，一定要保持身段，保持优雅
我们是害虫 发表于 2014-4-4 13:48

女人要18变，男人一样要变老，生活中我和费版应该是这个模样