感谢神！开饭啦！

从来没有救世主 · 发表于 2014-4-21 21:15:48

这个肘子做得有水平。。
费老发表于 2014-4-20 22:25

这方肘子不是俺的原创，只瞧见上海老太的大概流程，先高压锅压一次，叫声起即止，然后放炒锅里加汤汁调料盖没炖，收干而成。

费老 · 发表于 2014-4-21 21:29:30

油泼面羊肉泡馍浓厚陕西味——老汤家 3380 midland ave scarborough
最近刚由朋友推荐，一起去了，一次。你如果有机会去，给个正宗点评。
和者盖寡A 发表于 2014-4-21 12:34

一听这字号“老汤家"就知道是西安人开的馆子。西安的回民一般都用自家的姓氏作饭馆的招牌。比如，老孙家，老马家，老刘家，老铁家。。等等。:-D

姗姗而来 · 发表于 2014-4-21 21:34:27

这画的简直太好了。。
费老发表于 2014-4-21 21:59

再看清楚，那确实是画的，你没加分估计你也知道是转载的图片。

姗姗而来 · 发表于 2014-4-21 21:36:13

回复姗姗而来

额滴神呀
胖小新发表于 2014-4-21 22:01

感謝神！小胖子来了。

水中茉莉 · 发表于 2014-4-21 22:31:00

回复姗姗而来

额滴神呀
胖小新发表于 2014-4-21 22:01

额的神啊，胖纸你什么时候冒出来的啊
终于能在老地方见到个故人了

费老 · 发表于 2014-4-21 22:44:21

额的神啊，胖纸你什么时候冒出来的啊
终于能在老地方见到个故人了
水中茉莉发表于 2014-4-21 23:31

哈哈，换上老马甲，摆出老资格了。。:-D

水中茉莉 · 发表于 2014-4-21 22:45:38

俺和胖纸都是这里最老的老银啊，难道不是吗？！:laugh:

胡硕士 · 发表于 2014-4-21 23:29:14

这个红烧肘子看着就香！这个芝麻饼更馋人，馅料是豆沙？饭后甜品？
广东人做肘子喜欢用南乳焖，也喜欢用醋煮，一般茶楼早茶都有供应。。。猪脚姜蛋，那是妇女坐月子时必须吃的补品，猪脚和蛋营养丰富，用黑甜醋煮过的猪脚已去了肥腻，吃姜会祛风。
也有用白醋煮的，配萝卜，这个菜也是广东一些地方的年夜饭必备的菜式，上一个。。。
花生焖肘子萝卜(醋煮)。。。
姗姗而来发表于 2014-4-20 21:42

俺喜欢这做法，不油腻。

姗姗而来 · 发表于 2014-4-22 20:05:29

俺喜欢这做法，不油腻。
胡硕士发表于 2014-4-22 00:29

这个酸猪蹄，甜甜酸酸很开胃的，老胡是上海人的话一定会喜欢，据闻上海人做每个菜都放点醋，糖当然也不会少放了，
老胡是上海人吗？别胡说是哦，

费老 · 发表于 2014-4-22 20:12:29

这个酸猪蹄，甜甜酸酸很开胃的，老胡是上海人的话一定会喜欢，据闻上海人做每个菜都放点醋，糖当然也不会少放了，
老胡是上海人吗？别胡说是哦，
姗姗而来发表于 2014-4-22 21:05

你不是说要找个上海老表么？那得学会做上海菜啊。。:-D

姗姗而来 · 发表于 2014-4-22 20:38:51

你不是说要找个上海老表么？那得学会做上海菜啊。。
费老发表于 2014-4-22 21:12

上海菜比较讲究，不好学。
那天早饭，心血来潮学做了一个粢饭。。。

费老 · 发表于 2014-4-22 20:44:43

上海菜比较讲究，不好学。
那天早饭，心血来潮学做了一个粢饭。。。
姗姗而来发表于 2014-4-22 21:38

里面的包上一段油条啊！:-D

齐力 · 发表于 2014-4-22 21:24:59

你不是说要找个上海老表么？那得学会做上海菜啊。。
费老发表于 2014-4-22 21:12

老表是对江西人的称号，不是对上海小开滴.....:-D

费老 · 发表于 2014-4-22 21:29:21

老表是对江西人的称号，不是对上海小开滴.....
齐力发表于 2014-4-22 22:24

哈哈，对口语，网语不要那么严谨嘛！知道意思就中。。:-D

胡硕士 · 发表于 2014-4-22 21:37:58

哈哈，对口语，网语不要那么严谨嘛！知道意思就中。。
费老发表于 2014-4-22 22:29

俺一直觉得”瓜怂”这个词不是骂人，是一种调侃。俺这种感觉对吗？