回复 云高天阔 那时的我和他，有个常去的饺子馆，因为他最爱饺子，而我最讨厌，好好的菜和肉，剁碎了绞在一起，菜没了菜味，肉更没了肉味。至今还记得他请我吃的第一次饭就是饺子，他认为那是天下第一美味所以请我吃，而我味同嚼蜡。 饺子馆的葱油螺片是我的最爱，每次都点，他还是饺子第一。那时上班不久，兜里没钱，想花钱的地方又多，上馆子是要很久一次，而自己试着在家做，却总不是那个味，于是就很盼望吃葱油螺片的日子，如此几年。后来家乡兴起韩国风，我们又爱上了烤肉，冷面和泡菜，常去的饭店就变成了千里马烤肉馆一类的。慢慢地忘记了葱油螺片。 今日又见螺片，却已想不起当日的味道，只记得好吃。而现在吃东西已经是健康第一，而不是美味第一。回忆只能是回忆，再也回不到想吃就能吃的青春。身体老了，心还年轻。 简单快乐 发表于 2011-10-23 19:57
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吃过，离我家挺远，不常去，你还知道沈阳的什么？ 简单快乐 发表于 2011-10-23 21:29
那西塔的冷面，八一公园的馄饨，五爱街的大个包子呢？原来和沈阳有关的都是吃啊 简单快乐 发表于 2011-10-23 21:51
是丈母娘家的好吃还是馆子的？ 简单快乐 发表于 2011-10-23 22:07
肉片炒洋姜 简单快乐 发表于 2011-11-5 21:36
我也是这样做，差不多，肉、菜分开炒，但我是拌肉的时候不放盐，菜炒好出锅前放盐。 黎丽 发表于 2011-11-6 13:37
才不是从你那学的涅，你没说之前我就会。 1。肉片用淀粉和生抽拌好，淹一小会。 2。白菜茎和菜叶分开切。 3。锅内放油，油大约7、8成热的时候放肉片，炒熟，盛出备用。 4。锅内再放油，蒜蓉、姜末、葱花炸香，先炒白菜茎，炒软之后放菜叶，翻炒几下，加盐，鸡精，熟肉片，翻炒均匀，打欠，就可以了。 请费老验收，俺出徒没？ 黎丽 发表于 2011-11-6 14:11
谢谢费老的表扬！看来你开餐馆俺可以给你打下手了。 再一个关键是菜帮和菜叶分开炒。 黎丽 发表于 2011-11-6 14:31
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楼主: 简单快乐
狗仔卡
发表于 2011-10-23 20:16:25
显身卡