我要做驴打滚了！

黄真真

http://www.haodou.com/recipe/174640

黄真真

:-$

不好意思，一楼不是我做的。是我查的做法，本来想把做法的图文也一一贴上来，但发现很难，格式是乱的，所以下面贴了个链接给大家、

我的还没开始做，嘿嘿嘿

黄真真

真是好同志！你住哪里啊？
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 16:52

    谢谢糖太，我要向你学习才真。看过你的美食博客，太厉害了太牛了！！(y)

黄真真

其实做这种小食品不特别难，倒是黄豆面难寻，自己打黄豆面又太麻烦。我有一次在no frills 发现印度出产的黄豆面，买了好几袋。烘烤后就可以做豆面糕，很方便。
枫林愚公 发表于 2014-7-29 17:11

    愚公，我就是喜欢吃黄豆粉才google有关黄豆粉的制作，我甚至想黄豆粉掺糖，干吃都很好吃！

至于黄豆粉，韩国超市有，就是有点小贵，但味道太好了！！

黄真真

建议回帖的庭友每人试尝一个.
园艺达人 发表于 2014-7-29 17:15

    好主意！晚上我做，园同学。

黄真真

回复  枫林愚公


    愚公，自己做黄豆面很简单啊，在我看来，比你那发霉的黄豆简单多了。炒熟，放晾，搅拌机几十秒，搞定。
绛雪 发表于 2014-7-29 19:28

    搅拌机有那么粉末状碎吗？

黄真真

我报名试吃！
designer/draft 发表于 2014-7-29 18:24

    我试做，你是试吃！吼吼

俺有点心虚........大家不会误以为一楼是我做的吧.....:-$

黄真真

黄真真

还没看见的同学们赶快回帖，主任献手艺啦。
园艺达人 发表于 2014-7-29 20:10

    主任手抖了:laugh: :laugh:

黄真真

你估计做一磅黄豆粉得多少时间？光是用搅拌机打碎1磅豆子就得不少时间。我买来黄豆粉，摊开放进烤箱里烤，还是比较省事。说实在的，我就不怎么会炒黄豆。炒得不够火候有豆腥味，炒得一过就会发苦。也许把黄豆放进烤盘里烤还省事些。
还是做肥料省事。煮黄豆5分钟，放进烤箱烤大约20分钟。不用等凉透了就放进塑料袋。扎上口就完成了。
枫林愚公 发表于 2014-7-29 20:14

    看了愚公的帖，我不知道我买的黄豆粉是熟的还是生的？口感是熟的。我特喜欢吃黄豆制品

黄真真

夸得我都心虚了。我从来没做过驴打滚。感觉太麻烦了。我吃糯米战斗力又不行。半天做出来，吃两口饱了。饱了就算了，还不经放...这种甜点不适合做，适合蹭...你啥时候做吧！？
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 20:14

    今天...........半夜 .哈！

黄真真

回复 26# 棉花糖太太


    按照链接图文似乎不麻烦，但糯米确实容易吃撑，我是为了吃黄豆粉啊.....小时候巨喜欢豆沙糖，就是用黄豆粉做的。就是太甜！

黄真真

半夜几点？你住哪儿来着？我夜宵不吃了。留着肚子吃黄氏驴打滚~
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 20:20

    你住东边我在北边，开车一小时多

黄真真

包装袋上些着roasted，当然是熟的。
枫林愚公 发表于 2014-7-29 20:25

    我看了看，是的噢！

黄真真

那你不用做驴打滚那么麻烦。把糯米蒸好放凉，切成小丁丁。接触面积大。然后拿两个盘子。一个放黄豆粉，一个放豆沙。粘着吃。咬小半口，还能继续粘黄豆粉....
棉花糖太太 发表于 2014-7-29 20:25

    这个办法好！试做。。。。。。