收鬼子姜了

黎丽

我是把几棵鬼子姜种在一个大花盆里，所以不需要铁锨更不需要镐头，用个小铲子松散一下土，倒出来就可以了。
云高天阔 发表于 2014-10-29 20:16

聪明！这办法好！
那你来年怎么办？再用姜头种下去？

黎丽

现在就挑选一些，再种回土里，不用等到春天。
云高天阔 发表于 2014-10-30 22:19

也是，种好之后放在外面还是室内？俺在取经。。:-D

黎丽

就放在室外，不怕冻。
云高天阔 发表于 2014-10-30 22:49

嗯，学习了，俺也按你的方法种种试试。

黎丽

就放在室外，不怕冻。
云高天阔 发表于 2014-10-30 22:49

哦，想起来了，种在花盆里，每天需要浇水吧？尤其是夏天？

黎丽

刚才我也收获了！春天川给我的半个洋姜做种，我称了下，总共734G。不错了！明年打算扩大经营。不过挖出来后，犯愁了，怎么吃？请教啊
能当苹果生吃吗？
黄真真 发表于 2014-10-30 23:01

可以拌凉菜，肉炒丝或片，腌咸菜，都可以。

黎丽

现在可以埋在土里，但不用浇水，冬天的雪水会把土壤湿润，春天就发芽了。
云高天阔 发表于 2014-10-31 15:53

哦，我没说清楚，我问的也是春天以后是不是要浇水啊？

黎丽

今天俺炒肉丝了。口感像土豆丝。我孩子吃完后还以为吃的是平时的土豆丝。
另外请教黎百科， 腌咸菜怎么腌啊？密封瓶+盐水行不行？
黄真真 发表于 2014-10-31 22:03

我是腌酱洋姜，把洋姜洗干净，晾干水分，炒锅里放点油，放点花椒粒，八角，红干辣椒，炸（zhà ）稥，倒进酱油煮开，放盐。酱油的量要根据洋姜的多少，要能没过洋姜。凉凉之后把洋姜放进去，咸、辣程度根据自己的口味。油能起到隔绝空气的作用，防止咸菜发霉腐烂。

黎丽

谢谢丽丽，学习抄下了。
黄真真 发表于 2014-11-1 00:24

不客气，真真。俺很喜欢吃，脆脆的，你尝过之后希望你也能喜欢，尤其吃稀饭时搭配酱洋姜，那才好吃呢。

黎丽

你的办法似乎调料是煮好的，但洋姜不熟，生放进去？多久能吃？
黄真真 发表于 2014-11-1 00:32

对，生放进去，小块的10天就能吃了，大块点的要久一些，太大的要切小再腌。

黎丽

俺就依这法明天炮制！
黄真真 发表于 2014-11-1 01:28

试试看吧，但愿你能喜欢。你吃咸菜吗？俺脚得南方人不吃咸菜的耶。

黎丽

报告丽丽，我不吃咸菜，我老公吃。他吃咸菜我吃螃蟹
黄真真 发表于 2014-11-1 17:47

哈哈，还是你的幸福。你笑死我了。:laugh:

黎丽

我去年种在盆里，夏天每天都浇水，因为下面透水快。以前在地里的时候，就靠着自然雨水。
云高天阔 发表于 2014-11-1 18:11

是的，是这样，猜到了。