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标题: 10分钟，搞定美味简易腊肉炒土豆！！！ [打印本页]

作者: 小猪比利 时间: 2018-11-9 02:32
标题: 10分钟，搞定美味简易腊肉炒土豆！！！
主料腊肉100g
土豆5个
方法/步骤

首先准备好适量的土豆和腊肉~比例随意~~~其中腊肉一定要有肥有瘦~~~，土豆我选的是绵土豆~~
我是更喜欢吃肉里的土豆~~~

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把土豆洗干净，并切块~~（1分钟~）

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把腊肉简单冲洗，并切成条~~~（1分钟）

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准备炒锅，先把锅用清水冲洗，然后开火，把锅内的水蒸干~~~把锅烧热，而后倒入玉米油~~~（30秒）

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保证热锅凉油的状态下，倒入切好的腊肉条，翻炒~~（2分钟）

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待腊肉翻炒5成熟，肥肉开始融化时倒入土豆~~~翻炒均匀~~~
稍停片刻（大约一两分钟），不要一直翻~~~

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土豆容易抓锅，保证翻炒，在觉得锅要干时，沿锅边~~加入少量清水~~~
放入一勺辣椒酱，继续翻炒个几分钟，（大约5分钟）~~~

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再放入少许食盐，翻炒均匀即可出锅~~~

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看上去美味吧~~可以配米饭吃，也可以配馒头吃~~

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