买店时如何核对保质期

曾宪喜

我在点货时，经常发现买家在核对物品的保质期时分不清方向和主次，特撰此文，与各位分享。
1．        买家常问我，在点货时是否核对保质期，答案是YES。在点货过程中，要快速，又保证准确，还要查保质期，凭的就是经验和技巧。
2．        最容易过期的物品：胶卷、药品、BACON、CHEESE、MILK、EGG、JUICE和DRINK。这些物品的保质期一般都标得很清楚，而且它们也比较贵重。所以从这些物品开始，省时又见效。

也许有人会提出，MILK是包退的。确实很多店的MILK，过期后包换，但也有不包换的。所以为什么不首先保护自己，挑出过期的物品，退给SUPPLIER后，再把所得退款转交给卖家。
3．        卖家常辩称，标示的是生产日期，而不是BEST　BEFORE　DATE。有保质期要求的物品，如只标上生产日期，却不加注明保质时间的长短（如三个月），那是没有意义的。所以卖家的说法欠妥。

不过标有代号的物品确有例外。KINDER　SURPRISE（一种象鸡蛋的巧克力）的代号L29L197B6N表示：产于2002年第29周，准确时间是第197天，保质期是10个月。这里面的学问太深，只有厂家的销售员才说的清楚。不宜与卖家在这些物品上有争执，权当没过期。