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标题: 夏日不可少的一碗面:花生酱拌面(组图) [打印本页]

作者: niniliz    时间: 2015-6-5 08:54
标题: 夏日不可少的一碗面:花生酱拌面(组图)
 主料:手擀面500克、
 配料:黄瓜、大蒜、香葱各适量
 调料:花生酱150克、泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克
1、面条煮熟后,过凉沥干水备用;
2、香葱、大蒜切末、黄瓜切丝备用;
3、将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中;
4、花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克;
5、将混合酱料充分搅拌均匀;
6、将煮好的面条、黄瓜丝、香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用。
【厨房小贴士】
1、拌花生酱时感觉稠可以加少许清水稀释一下;
2、这道面不需要加盐,因为鱼露和酱油都有咸味的;
3、食用时可以佐以小咸菜。


作者: peter56    时间: 2015-6-7 13:59
好吃啊
作者: champs    时间: 2015-6-11 11:52
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