无忧论坛

标题: 电饼铛香煎豆腐 [打印本页]

作者: 慧然 时间: 2015-5-28 22:10
标题: 电饼铛香煎豆腐
http://sucimg.itc.cn/sblog/ja177f1216644296511a64c9b65783712
原材料：
【主料】：豆腐400克
【调料】：蒜苗叶子适量、小葱适量、自制剁椒一小勺、生姜一小块、大蒜两瓣、油适量、生抽、淀粉适量、凉白开适量

制作步骤：
准备好原材料
http://sucimg.itc.cn/sblog/jf69cf38bd3e4ea506b19bbecfc849527
生姜、大蒜切成末
http://sucimg.itc.cn/sblog/j4b84183cabbfea8bd1f4ea4fdf407a51
蒜苗叶子和小葱叶子切碎
http://sucimg.itc.cn/sblog/j9365ffad8eb6c3c8c5b93a5acbec969f
用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
http://sucimg.itc.cn/sblog/j41fe16c3e078b2cc45e6e2900a05137e
电饼铛预热，刷上一层油
http://sucimg.itc.cn/sblog/j904b898a427f5925b1778cda1edc26b3
豆腐切片放入煎至
http://sucimg.itc.cn/sblog/jfadeda868ac1f0697e9428527833f24f
下面煎黄后翻一面再煎一分钟
http://sucimg.itc.cn/sblog/j7e39660544813a664fec4973ddf04c02
均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
http://sucimg.itc.cn/sblog/ja6898b74cee0bcc455449beda765b538
撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了
http://sucimg.itc.cn/sblog/j7282e7ce0869f091da5500e2f4c77bc6
小贴士：
一、自制剁椒和生抽都含盐，所以不要再加盐了；
二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替，口感略差一点；
三、酱料汁里淀粉要少放，一点点就可以了，不然很容易就变干了。

作者: 红豆 时间: 2015-5-29 20:10
看来真得买个电饼

作者: sweetbebe 时间: 2015-5-31 09:43
在哪买的电饼铛啊？

作者: 慧然 时间: 2015-6-1 02:03

sweetbebe 发表于 2015-5-31 09:43
在哪买的电饼铛啊？

欢迎光临无忧论坛 (https://bbs.51.ca/)